晚上睡覺前喝上一杯牛奶有助於睡眠， 還能補鈣， 是一種不錯的飲食習慣， 但是有些朋友擔心會長胖。 事實證明， 一天一包牛奶是不會長胖的。
睡前喝杯溫奶有助於睡眠的說法早已眾人皆知， 因為牛奶中包含一種色氨酸， 它能夠象氨基酸那樣發揮鎮靜的功效。 放心， 睡前喝牛奶不但不會胖， 反而還可以補充身體裡的鈣。
牛奶中脂肪含量僅為3%， 每天喝一袋250克（243毫升）的牛奶， 會增加脂肪7.5克。 對於城市家庭來說， 一日飲食攝入脂肪通常在80克以上， 牛奶中這點脂肪在一日當中所占比例並不算高。
低脂奶或半脫脂奶含脂肪1.0%～1.5%， 全脫脂奶含脂肪0.5%。 因此， 把全脂牛奶換成低脂牛奶也就是減少3.75～5.0克脂肪， 即便是全脫脂奶， 也只能減少6.25克。 相比之下， 做菜時少放油、不吃煎炸食品、少吃豬肉、少去餐館才是減少脂肪的大計。
牛奶中的維生素A、D和抗癌物質共軛亞油酸均存在於脂肪部分。 香氣成分也存在於乳脂當中。 脫除牛奶的脂肪會顯著影響其營養價值， 風味、口感和飽腹感。 因此， 除非有控制血脂的需要， 不一定要選擇脫脂和低脂牛奶。
二、睡前減肥適合吃3種零食
大部分女性都非常的熱愛吃零食， 睡前看電視的時候， 嘴裡就必須嚼點零食才能稱為是在看電視， 所以很多女性白天的節食減肥就一點作用都沒有了，
1、燕麥片
燕麥是很有價值的睡前佳品， 含有富足的N-乙醯-5-甲氧基色胺。 煮一小碗穀類， 加少許蜂蜜混合其中是再合適不過了。 試試大口大口的用力咀嚼， 足以填補你的牙洞了。
同時燕麥片能誘使產生褪黑素， 一小碗就能起到促進睡眠的效果， 如果大量咀嚼燕麥片， 效果會更佳。
2、蜂蜜
往你的溫牛奶中或香草茶中放入少量蜂蜜， 一些葡萄糖能促使你的大腦停止產生進食素， 進食素是最近發現的一種與保持清醒有關的神經傳遞素。
大量的糖份具有興奮作用， 但是少量的葡萄糖能夠適時地暗示大腦分泌orexin（苯基二氫喹唑啉），
3、菊花茶
菊花茶之所以成為睡前配製茶飲品的首選， 主要是因為其柔和的舒眠作用， 是凝神靜氣的最佳天然藥方。
