西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養元素， 西瓜子是日常零食的代表。 西瓜子經過加工可製成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等， 有清肺化痰的作用， 對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。
西瓜子富含油脂， 有健胃、通便的作用， 沒有食欲或便秘時不妨食用一些西瓜子之類的種仁。 另外它含有不飽和脂肪酸， 有降低血壓的功效， 並有助於預防動脈硬化， 是適合高血壓病人的小吃。 西瓜子對懷孕期間胎兒的發育也很有好處。 少量吃瓜子還能刺激神經， 增進食欲。
孕婦能吃西瓜子。 但是同時我們還要注意到吃西瓜子的不好之處。
首先西瓜子殼較硬， 嗑得太多對牙齒不利。 這是眾所周知的， 那些經常嗑瓜子的朋友門牙是肯定缺一小塊的。 尤其是孕婦要特別注意， 吃西瓜子最好不用牙嗑， 否則可能引起牙齒損傷和牙周疾病， 另外口腔接觸清洗不淨的瓜子殼， 也可能病從口入。
西瓜子中的脂肪含量較高， 吃的過多也容易產生飽脹感， 如果過於飽脹則會影響正常三餐和孕期營養的攝取。
另外， 西瓜子吃的過多容易引起上火， 口舌生瘡， 所以孕婦吃瓜子不宜吃得過多， 同時還要注意喝水。
