專家建議：西米幾乎是純澱粉， 孕婦可以食用， 但要注意， 西米露等冷凍加色素的食物孕婦慎食。
西米由幾種棕櫚樹幹內所貯碳水化合物制做的食用澱粉， 西米幾乎是純澱粉， 含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質、少量脂肪及微量維生素B族。 在太平洋西南地區， 西米是主要食物， 用其粗粉做湯、糕餅和布丁。 在世界各地， 主要的食用方法是制布丁或醬汁增稠劑。
現在市場上賣的， 多是混合了大量澱粉粉物質的。 外表是白色的小球球， 嗯， 比較像烏雞白鳳丸， 就是沒他們那麼亮罷了。 西米有大有小， 現在市場上經常見到的是稍微偏小的那一種。
西米幾乎是純澱粉， 孕婦可以食用， 但要注意， 西米露等冷凍加色素的食物孕婦慎食。
薏米(意米)是補身藥用佳品。 據醫藥部門化驗分析， 含蛋白質16.2%， 脂肪4.6%， 糖類79.2%。 冬天用薏米(意米)燉豬腳、排骨和雞， 是一種滋補食品。 夏天用薏米(意米)煮粥或作冷飲冰薏米， 又是很好的消暑健身的清補劑。
