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調理女性貧血的中醫藥膳

四款調理女性貧血中醫藥膳

食療補血藥膳:蓮子桂圓湯

蓮子、桂圓肉各30克, 紅棗20克, 冰糖適量。 將蓮子泡發後去皮、心洗淨, 與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放入沙鍋中, 加水適量煎煮至蓮子酥爛, 加冰糖調味。 睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉, 每週服用1~2次。 此方具有補心血、健脾胃功效, 適用於調理貧血乏力、神經衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。

益血補肝藥膳:豬肝粥

豬肝(其他動物肝臟也可)100-150克, 粳米100克。 先將豬肝洗淨切碎, 與粳米一同入鍋, 加水1000克及蔥、薑、油、鹽各適量, 先用旺火燒開, 再轉用文火熬煮成稀粥。 日服1劑,

分數次食用。 此款中醫藥膳具有益血補肝、明目的功效, 適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。

補虛益血藥膳:杞子紅棗煲雞蛋

枸杞子20克, 紅棗10枚, 雞蛋2個, 同煮, 蛋熟後去殼再同煮10分鐘。 吃蛋飲湯, 每天或隔天1次。 有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效。 可調理貧血症, 還可用於體質虛弱、頭暈眼花、健忘失眠、視力減退的調理。

壯陽補虛藥膳:當歸羊肉湯

山羊肉400克切塊, 黃芪、黨參、當歸各25克(紗布袋裝), 同放沙鍋內, 加水1000毫升, 文火煨煮, 至羊肉爛時放入生薑25克和食鹽適量, 吃肉喝湯, 經常食用。 此款中醫藥膳最適宜于脾腎陽虛貧血患者食用。

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