紅糖是一味非常補益的食材。 性味溫, 甘, 補脾暖胃, 特別對於女性來說有非常好的作用。 《本草綱目》記載, 紅糖味甘性溫, 具有益氣補血, 活血化瘀, 健脾暖胃等作用。 紅糖的吃法也很有講究, 老人多吃紅糖煮荷包蛋可便面色紅潤, 有精神, 因為雞蛋和紅糖可以營養互補;睡眠品質不好者可以服用紅糖泡桂圓幹;紅糖泡人參有改善低血壓、調理氣息的作用。
中醫認為產婦身體多瘀且八脈空虛而導致腹痛。 所以醫生在開藥方以後常囑咐產婦用紅糖調服, 利用紅糖通瘀或排惡露的作用達到止痛作用。
過多或者過多久吃紅糖則會對產婦帶來害處。
所以下面我們提出一些吃紅糖的建議:
因紅糖為粗加工品, 雜質多, 給新媽媽喝紅糖水, 應經煮沸、沉渣、去雜質後再飲用。 有條件的也可一次多煮一些。
由於紅糖有活血化瘀的作用, 所以產後10天內食用為佳, 這有利於血性惡露和漿性惡露的排出。 若轉為白惡露時, 就不宜再食用紅糖, 或少用紅糖, 以免延長血性惡露排出的時間。
紅糖性溫, 夏天少用, 天冷可以適當多用;產前經常吐酸水的應少用或不用, 以免增加胃酸而傷胃。
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