1魚肉有助心臟健康。 心臟病是威脅人類健康的因素之一， 可在美國阿拉斯加的因紐特人卻很少受到這一疾病的困擾， 原因就在於他們經常以魚肉為食， 從而補充了大量的歐米伽-3脂肪酸， 這種物質可以幫助人體控制膽固醇水準， 並能預防心律失常， 是人類的貼“心”衛士。
2長壽秘訣——優酪乳。 在上世紀70年代， 世界上擁有百歲老人比例最多的地區是格魯吉亞， 是什麼秘訣讓此地成為壽星的聚集地呢？答案最終鎖定在毫不起眼的優酪乳身上， 它深深融入到當地居民飲食的方方面面。
3巧克力有利血管健康。 在巴拿馬附近的聖布拉斯群島， 同樣生活著心臟異常健康的庫納人， 他們比巴拿馬人心臟病發病幾率低9倍， 而他們心臟健康秘訣是什麼呢？原因是他們的飲品中通常含有大量的可哥， 而可哥中含有豐富的黃烷醇， 可保護血管機能， 減少高血壓的發生， 以及幫助預防2型糖尿病、腎病及老年癡呆症等疾病， 適量食用富含可哥的巧克力同樣促進身體健康。
4堅果延年益壽。 提倡健康生活和素食的美國宗教團體——基督複臨安息日會研究指出， 經常吃堅果的人可平均延長2年半的壽命。
5橄欖油抵抗老年病。 早在四十年前， 科學家們就已經研究出橄欖油的神奇作用：橄欖油中的不飽和單脂肪酸可以降低心臟病及癌症的發病幾率。 現在， 人們有了更多的發現：橄欖油中還含有一種功能強大的抗氧化劑——多酚， 能幫助人類抵禦年齡增長帶來的疾病。
6紅酒延緩衰老。 適度飲酒可預防心臟病、糖尿病和記憶減退。 儘管任何一種酒都可起到這樣的作用， 但是佼佼者卻非紅酒莫屬， 因為紅酒中特有的白藜蘆醇能啟動控制細胞老化的因數，
7藍莓保持身體靈活。 食用藍莓的老鼠們在老年以後比普通老鼠具有更好的平衡感、身體協調能力。 這也證實了藍莓中的化合物有助於減輕炎症、緩和氧化損傷， 從而提高年老後的記憶力和肢體靈活性。
