怎麼吃龜苓膏更健康

相傳， 龜苓膏是從清代宮廷傳到民間的。 它曾經作為藥品， 在藥店中出售。 不過， 現在按食品衛生標準生產的龜苓膏， 由於生產廠家， 及調製口味的不同， 其藥物成分也與原始組方有所差別。 比如， 有些龜苓膏由龜板、土茯苓、金銀花、生地等組成 有些由龜板、土茯苓、涼粉草、槐花、金銀花、蒲公英、菊花、苦瓜等組成 還有些則由龜、茯苓、涼粉草、蜂蜜、金銀花、蒲公英等組成。

儘管具體方子不同， 但它們都無一例外， 含有龜板（或龜）、土茯苓（或茯苓）兩味藥材， 因此被稱為龜苓膏。

龜板， 又叫龜甲， 是龜科動物烏龜的甲殼。

性味甘、寒。 有滋陰潛陽、補腎健骨、養血補心和止血的功效。 可用於治療頭痛眩暈、盜汗遺精、手足震顫、腰膝酸軟、驚悸、失眠健忘， 婦女崩漏及月經過多等。 如果把它熬成固體膠塊， 叫做龜板膠， 其滋補力比龜板更強。 由於龜板和龜板膠含有動物膠原、脂肪、角蛋白、18種氨基酸， 以及鈣、磷、鋅等多種微量元素， 因此， 它們能夠提高白細胞數量， 增強免疫力， 有補血、鎮靜、提高冠脈流量和提高耐缺氧能力等作用。

土茯苓， 性味甘、淡、平。 有解毒、除濕、利關節的功效。 從西醫角度來講， 它還含有落新婦甙、異黃杞甙、胡蘿蔔甙、多糖、澱粉等， 所以能夠起到利尿、鎮痛、抑菌、解汞毒等作用。

當然， 對於龜苓膏而言， 僅僅是龜板和土茯苓還不夠， 在這兩種主要原料的基礎上，

加用金銀花、蒲公英、菊花等清熱解毒、解暑、利濕的多味藥材才能更好地起到滋陰、解毒、解暑、解瘡毒等作用。

一般來說， 龜苓膏夏天吃比較合適。 因為它能夠對付因天氣炎熱造成的心煩口燥、咽喉痛、小便短澀等， 皮膚上長瘡、癤、痱子的人吃它也能有一定的緩解作用。

不過， 由於食品龜苓膏中所含藥物成分有限， 所以儘管從理論上說可以有上述作用， 但作為治療用藥則明顯藥力不足。 它只能在一定程度上調節人體陰陽平衡， 預防熱毒、暑熱、陰虛的產生。

由於龜苓膏偏寒性， 脾胃虛弱、食欲不振、大便較稀的人不宜吃 龜板有興奮子宮的作用， 可能導致流產， 孕婦不宜。 因此， 含有藥物成分的食品龜苓膏也不是人人都能吃，

一旦出現腹痛、不思飲食， 腹瀉等情況， 應當立即停用。