青椒是我們日常生活中在常見不過的一種食物了， 炒很多菜的時候往往都會當上青椒當做為輔料， 使菜肴多了一分色彩， 也更加的美味， 炒蘑菇的時候當然也不會例外， 適當的加入一些青椒可以使得這道菜更加的好吃。 那麼蘑菇炒青椒的做法是什麼呢？下面的內容詳細的為我們解答了這個問題， 我們一起來學習一下吧。
做法一：
1、將蘑菇去蒂， 撕成小片， 放清水中洗淨， 備用。
2、蒜瓣去皮， 洗淨， 切片;青椒洗淨， 切小段
3、坐鍋點火， 倒入植物油燒熱， 爆香蒜片。
4、加蘑菇片翻炒至熟透。
5、炒熟好， 放入蒸魚豉油續炒均勻。
6、最後加入青椒段炒出香味即可。
做法二：
材料：主料青椒90g 蘑菇300g 輔料橄欖油適量鹽適量蠔油適量味精適量蔥薑適量
做法：蘑菇摘洗乾淨， 撕成小朵。 蘑菇入煮鍋焯水。 青椒切成塊。 炒鍋放油加熱， 青椒入鍋過油後盛出。 炒鍋放橄欖油加熱， 蔥薑入鍋煸香後蘑菇入鍋翻炒。 加蠔油翻炒。 青椒入鍋翻炒。 加鹽、味精翻炒。 翻炒均勻即可出鍋裝盤。
上面的內容詳細的為我們介紹了蘑菇炒青椒的做法我相信現在大家對這道菜的做法也都有所瞭解了， 如果你也愛吃這道菜的話， 不妨按照上面的說法做做看哦， 相信只要你用心一定可以做出很美味的菜肴。
