炎炎夏日， 南瓜和紅棗都是姐妹們修身養顏的好東西， 南瓜不僅含有較豐富的維生素， 還可以增強自身的免疫力， 具有抗癌功能呢。 再來說這紅棗， 更是補血的好食材。 那麼怎麼做紅棗蒸南瓜好吃呢?學做紅棗蒸南瓜需要哪些食材?下面讓我帶著大家一步步的學習這道紅棗蒸南瓜吧。
紅棗， 又名大棗。 特點是維生素含量非常高， 有“天然維生素丸”的美譽,具有滋陰補陽， 補血之功效。 南瓜， 營養成分較全， 營養價值也較高。 嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。 老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。
原料：南瓜300g、紅棗幾個、冰糖15g。
做法：
1、準備南瓜、冰糖、紅棗。
2、紅棗洗淨。 把水控幹。
3、南瓜去籽， 去皮並切片。
4、南瓜與紅棗一起碼放在盤子裡備用
5、將冰糖碼放在南瓜上。
6、鍋內燒開水， 把盤子在放鍋內大火蒸15-20分鐘即可。
7、蒸好後直接淋上蜂蜜味道也很不錯。 （根據給人的喜好也可不添加蜂蜜。 ）
小貼士：
1、如果不喜歡甜的， 可以不加冰糖。 冰糖儘量用小塊的， 容易蒸化。
2、蒸的時候南瓜碗上面不用覆蓋碟子或保鮮膜， 這樣可以熟得快， 而且碗裡的原料有水蒸汽的滋潤口感才不會幹。
小訣竅：
蒸南瓜我喜歡吃它原有的味道,儘量少加工少放調料! 南瓜本身甜甜的,很好吃!南瓜是健康食材,多吃點對身體也好! 喜歡吃甜一點的也可以在蒸時放點冰糖在上面也可以!
所以這個超級簡單的菜就做完了， 姐妹們還在等什麼， 動起來吧， 製作一道屬於自己的紅棗蒸南瓜， 不僅有豐富的營養價值還特別好吃。 小編還有一個好的主意， 可以把這道菜放在冰箱裡冰鎮一下， 在這個炎熱的夏天裡盡情的享受吧！
