喜歡做菜的你們還在等什麼？番茄洋蔥燴牛肉這道菜感覺酸酸的， 濃郁的湯汁不失去營養， 又有極好的賣相， 而且牛肉還含有豐富的蛋白質等營養物質， 還能夠補血呢， 牛肉軟爛可口， 非常適合夏季食用。 喜歡牛肉番茄的同志們快快拿起你們工具按照我接下來的步驟動起來吧。
材料： 牛肉切塊 番茄兩個、紫皮洋蔥一個、 青椒半個（三種菜切塊）
配料： 少許油 雞精、 鹽、 老抽、 生抽、 番茄沙司、黑胡椒粉
步驟：
1、牛腩肉切大塊洗淨下鍋汆燙， 去除血水。
2、洋蔥、番茄、青椒切好備用。
3、牛肉用廚房紙攥幹， 鍋裡抹油下鍋煎至牛肉出油。
4、牛肉取出， 放入切好的番茄塊、洋蔥塊、青椒煸炒。
5、三種菜稍稍出湯汁後， 下牛肉一起燉煮， 撒點雞精、一點點老抽和生抽（一定要少許）
慢慢的， 番茄和洋蔥會煮出很多的湯汁， 利用湯汁燉牛肉， 使湯汁很好的融入到肉中。
6、倒入一大勺番茄沙司一起燉煮。 （沙司有甜度， 不用放糖也行）湯汁變濃郁， 繼續煮還會燉出很多湯汁來， 直到洋蔥燉爛， 牛肉燉軟（牛肉會越燉越軟的） 番茄已經燉成番茄汁了， 在放一點切塊的番茄下鍋， 不用煮爛。
7、夾一塊肉嘗一下味道、口感， 覺得可以了， 調入黑胡椒和少量鹽， 再稍燉一下即可出鍋。
牛肉的好處：可幫你增強免疫力， 促進蛋白質的新陳代謝和合成， 從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
怎麼樣， 看過了這道番茄洋蔥燴牛肉是不是馬上就想伸手嘗試了呢？如果喜歡酸的朋友可以多放一些番茄。 吃過了牛肉你還可以品嘗一下這道菜的湯， 小編認為這道菜的湯也是非常棒的。 酸酸的不但很開胃， 還是補益佳品呢。 忍不住的朋友就開始吧。
