由於時間的原因， 很多家庭都會去超市購買速凍餃子來食用， 而且面對速凍餃子， 我們只有兩種做法， 不是採用煎餃子的方法， 就是製作成餃子湯， 所以對於煎餃子的做法我們是應該要瞭解的。 我們煎速凍餃子最為關鍵的是， 餃子不僅要能夠熟透， 又不能出現燒焦的情況， 同樣不要出現粘鍋的現象。
原料：速凍水餃、油1湯匙、麵粉1湯匙、清水一小碗
做法：
1、熱鍋涼油， 餃子先在油上沾一下， 按照圓圈的方向擺好;
2、稍稍煎30秒左右， 在這中間調一碗面水;
3、倒入面水鍋內燒開後， 轉中小火， 蓋鍋蓋水煎至鍋裡的面水只剩表面薄薄的一層(約10-15分鐘);
4、打開鍋蓋， 當面水基本收幹即可關火， 放一個大盤子進去， 扣過來就可以了。
超級囉嗦的TIPS：
1、真心的告訴你， 用不粘鍋更容易煎成功;不用不粘鍋也照樣不會糊鍋， 這就是生活的經驗;
2、麵粉的用量只少不多， 甚至不加麵粉都可以， 只到一小碗水進去， 不過就沒有冰花了;
3、鍋要幹要燒熱， 倒入一湯匙油後， 不要等油熱就放進餃子;
3、餃子放進去底部一定要蘸到一點點油， 倒入面水後中火把面水燒開， 轉中小火， 一定要蓋鍋蓋把水燜幹;
4、當鍋內的面水還有底部一點點的時候就可以開蓋關火了， 用鏟子在鍋邊燒推一下， 餃子就下來了。
文章詳細的為我們介紹了煎速凍餃子的適當做法， 希望你們在生活中可以好好的瞭解一下，
