砂鍋燉菜是非常不錯的冬季食品， 既能夠去寒解餓， 同時也能起到維持營養平衡， 也能夠一定程度的在冬天起到很好的保健效果。 想想冬天家人圍坐在砂鍋前吃著熱氣騰騰的食物， 是非常好的一種氛圍和享受。 另外因砂鍋的特殊作用， 也會使食物的味道不一般， 多放些蔬菜， 能夠對身體的營養平衡起到很好的作用。 下面我們來介紹下它的做法。
冬天來了， 天氣好冷， 越是這樣的天氣越想吃熱乎的東西， 平時炒菜， 沒等飯吃完， 菜就涼了， 砂鍋可以一直熱著， 吃著好溫暖。
老公和我都非常喜歡吃這樣的什錦砂鍋，
食材
主料娃娃菜200g,油菜200g,輔料,油,適量鹽,適量豆瓣醬,適量金針菇,適量鵪鶉蛋適量魚丸,適量豆腐皮,適量油豆腐,適量綠豆芽,適量口菇,適量香菇,適量黑木耳,適量薑,適量花椒,適量幹辣椒.
步驟
準備幹木耳香菇， 用淘米水泡發~！
準備好喜歡吃的食材
準備自己喜歡吃的蔬菜
把砂鍋洗乾淨， 我怕一開大火把砂鍋炸開， 先小火， 後大火。
倒入適量的油。
炒一下薑 花椒 幹辣椒。
放入適量的郫縣豆瓣醬。
炒香。
倒入適量的水， 有高湯放高湯。
然後把蔬菜什麼的喜歡吃的東西都方進去。
然後蓋上蓋子， 等食材熟了之後就可以吃了。
我們知道， 對於體質較弱的人群在冬天會出現畏寒怕冷的情況，
