1常進多渣飲食， 含渣量高即含食物纖維量多的食物。 食物纖維在腸道內不能被消化吸收， 但可吸收多量水分使大便容量顯著增加， 從而刺激腸道蠕動， 將糞便向下推送， 引起便意， 幫助排便。 多渣食物有芹菜、韭菜、豆芽、竹筍、大白菜、捲心菜、白薯等。
2多喝水， 食物纖維水解和膨脹需要水分， 涼開水有刺激結腸蠕動的作用， 每日定時如廁前10—20分鐘喝一大杯涼開水可引起便意。
3適當增加脂肪攝入量。
4少食辛香類及刺激性食品。
5濃茶及蘋果等含鞣酸較多有收斂作用， 可致便秘， 最好儘量不食。
6蜂蜜、香蕉等有通便作用， 可常食。
治療老年人便秘的民間偏方有些老人經常服用一些治療便秘的藥物， 卻又怕有藥物依賴性， 於是便吃吃停停， 其效果也不是很好。
這裡介紹一些治療便秘的食療法， 效果很好， 不妨一試。
1黃芪30g、銀花20g、威靈仙15g、白芍20g、麻仁20g、肉蓯蓉20g、厚樸7g、當歸20g， 酒大黃6g， 元明粉（沖服）。 大便通暢後去掉酒大 黃和元明粉。 氣虛加黨參20g， 腹脹重加木香10g， 腰腿酸軟加杜仲、牛膝各10g。 水煎服每日1劑， 酒大黃不後下， 此方可連服， 大便調順後再停藥。
2決明子75～100g， 水煎， 當茶飲， 每天數次。 此方並治高血壓病有效。
3肉蓯蓉20g、當歸15g、火麻仁10g， 水煎好， 待適溫時， 加蜂糖適量服。 此方對陰虛血虧、大便秘結的老年患者有顯效。
4生白術50～60g， 水煎服。 病重者， 倍量煎服，
老 人年事已高， 多為虛證便秘， 有陰虛血燥， 氣虛血虛等基本問題， 也難免燥熱氣滯等夾雜其中， 所以單用潤腸藥往往用久作用不大， 瀉藥又易引起正氣虛弱， 藥後便秘愈烈。 此方黃芪補氣虛， 當歸、芍藥養血， 麻仁、肉蓯蓉潤燥以治本， 厚補行氣， 酒大黃緩降， 威靈仙通氣臟腑， 銀花清臟腑之熱。
便秘食療方舉例：1花粉決明子粥：天花粉30克， 決明子30克， 大米60克。 先將天花粉、決明子加水適量， 煎煮20分鐘後， 去渣取汁， 入大米煮成粥， 加紅糖適量即成。 早晚分服。 適用於大便幹結， 小便短赤， 面紅心煩， 口幹腹脹者。
2檳榔粥：檳榔15—30克， 大米60克。 先將檳榔煎煮20分鐘後， 去渣取汁，
3黃芪粥：黃芪30克， 大米60克。 先將黃芪加水適量， 煎煮40分鐘後， 去渣取汁， 入大米煮成粥。 早晚分服。 適用於大便幹結， 烘如羊屎狀， 無力排出， 面色無華， 心悸， 氣短， 頭暈眼花， 肢倦懶言者。 如服上方無效， 可食芝麻黃芪蜂蜜糊：黑芝麻60克， 黃芪30克， 蜂蜜適量。 先將芝麻研成糊狀， 煮熟後調入蜂蜜；黃 芪煎水去渣取汁沖入， 早晚分服。
此外， 通過揉腹也可治療便秘。
原理：
老 年人便秘主要病因是腸蠕動功能降低， 使腸內糞塊未能排到乙狀結腸部。 長期服用瀉藥， 使腸壁神經感受細胞的應激性降低。 揉腹可治療便秘， 按順時針方向進行揉腹，
起 床後排空小便， 喝涼開水300～500毫升。 站立， 兩腳與肩同寬， 身體放鬆， 右手掌心放在右下腹部， 左手掌心放在右手背上， 從下腹部按摩上提至右季肋部， 推向左季肋部， 再向下按摩到左下腹部即可。 沿順時針方向反復按摩30～50遍， 按摩時無需壓力過大， 只需輕輕按摩即可。 剛開始可能效果不大， 只要堅持此法， 10天后均可見效。 堅持每天做一次， 30天后可完全達到自行正常排便的效果。
特別提示：
1只能按順時針方向按摩， 切勿逆時針方向按摩。
2此法具有增加腹肌運動和腸蠕動功能， 所以不宜在過分饑餓或飽餐的情況下進行。
3患有腹部急性炎症及惡性腫瘤時， 不宜進行。
4體弱者可採用平直仰臥位進行按摩。
另外有便秘的老年人， 可吃些松子、腰果、核桃、芝麻、蜂蜜等具有潤腸功效的食物， 減緩便秘。
