說到雞肉， 不僅僅很多人 ， 而且如果把雞肉和新鮮的蓮藕一起烹飪的時候， 那麼往往也好似很好吃的餓了。 。 蓮藕的話， 本身是具備有根莖粗壯的特點， 和豬肉一起煮湯的時候和雞肉一起煲湯的時候， 其實具備有肉質細嫩的好處， 同時往往還會有鮮脆甘甜的特點的了。 雞肉燉蓮藕怎麼做？
蓮藕潔白無瑕， 人們均愛食它。 蓮的各部分名稱不同， 均可供藥用， 蓮的柄名荷梗， 葉名荷葉及荷葉蒂。 荷花蕊名蓮須， 果殼名蓮蓬；果實為蓮肉或蓮子， 其中的胚芽名蓮心， 蓮的地根莖名藕。
藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，
原料： 鮮雞一隻(1000克左右)、蓮藕800克、枸杞20克、薑20克、料酒15克、鹽5克、味精3克、上湯500克、麻油適量。 蓮藕清燉雞的做法： 1、鮮雞洗淨後斬成塊備用。 2、蓮藕洗淨、去皮後切成大塊備用。 3、枸杞用溫水浸泡備用。 4、薑切片備用。 5、做鍋， 下入雞塊煸炒出油。 6、入薑片， 炒出香味後烹料酒。 7、入上湯和等量的清水。 8、入蓮藕大火做開後變小火、入枸杞慢燉。 9、雞肉8成熟時入鹽調味。 10、燉至雞肉熟爛時入味精、淋麻油即成。
提醒：雞肉燉蓮藕其實烹飪的方法很簡單的了。 但是需要注意的是。
