每次我們不想吃主食的時候， 特別是在炎熱的夏季， 可以做一些麵食來吃， 但是很多人嫌棄白粥不是很好吃， 那麼我們可以在傳統做法上進行突破， 麥片瘦肉粥的做法是以麥片， 瘦肉為主料， 雞蛋， 醬油等為輔料而熬成的粥， 因為添加了瘦肉和雞蛋， 因此它的營養物質也比傳統的白粥營養價值要高一些， 接下來讓我們一起具體來看一下麥片瘦肉粥的做法。
做法一：
材料：麥片100克， 瘦肉50克， 雞蛋2個。
醃料：鹽1/4茶匙， 醬油1小匙， 食用油1小匙， 糖1/2小匙。
步驟：
1、把所有材料準備好。
2、瘦肉洗乾淨， 剁成肉茸。
3、加入鹽、醬油、食用油、糖攪拌均勻，
4、雞蛋嗑進碗中， 打散備用。
5、麥片放入鍋中， 加入適量清水。
6、蓋上鍋蓋， 大火煮開， 中途用勺子攪拌一下， 以防粘底。
7、醃制好的肉茸中加入小許清水， 把肉茸稀釋後倒入煮開的燕麥片粥中。
8、邊倒邊攪拌， 使肉茸與麥片充分混合。
9、最後加入雞蛋液， 攪拌均勻後， 大火煮開即可。
燕麥中含有極其豐富的亞油酸， 燕麥粥對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等有輔助療效， 降低膽固醇， 而且養胃， 對老年人增強體力， 延年益壽大有裨益， 對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。
有蛋有肉還有麥片， 非常營養又健康的粥。
特別提示：
1、清水和麥片的比例大概是4：1左右， 也是說100克麥片得加400克清水。
2、用清水把醃制好的肉茸稀釋後再加入粥中，
用料：荷蘭乳牛乳酪牛奶500ml
雞蛋1個
調料：
有機廚房天然超大葡萄乾：30g長壽深山野蜜：適量
步驟：
1牛奶小火煮沸， 加入燕麥片， 轉動攪拌， 以免糊鍋。
2雞蛋打成蛋液， 慢慢沖入牛奶麥片粥裡， 繼續攪拌， 煮沸。
3麥片繼再次煮沸後熄火， 用碗盛出後， 撤上紅棗片、葡萄乾、杏仁粒， 淋上適量蜂蜜即可。
以上列舉了兩種麥片瘦肉粥的做法， 想嘗試的人們任選其一即可， 雖然麥片瘦肉粥的營養價值很高， 但並不代表它適合所有的人群， 對於一些身體有疾病不能吃肉的人來說， 麥片瘦肉粥不是最好的選擇， 而且還會導致病情惡化， 因此在生活中我們也一樣， 不能一種食物好吃就一直吃，
