如果在晚餐的時候堅持吃水果蔬菜沙拉是有一定的減肥功效的。 這方面需要注意的是， 一定要儘量選擇含油脂少的沙拉醬或自製沙拉醬， 也可選擇優酪乳或橄欖油等， 水果沙拉中所含的脂肪比較少， 起到很好的瘦身效果， 對身體的營養健康也是有利的,另外初次減肥者要逐漸適應胃部， 避免出現不吃主食導致胃部不適。
水果沙拉A
材料：小番茄60克， 蘋果丁65克， 加州葡萄30克， 新鮮櫻桃20克， 草莓15克。
配料：優酪乳50毫升
製作：將以上水果擺在盤內， 淋上優酪乳即可。
特點：甜酸可口， 紅白相映。
水果沙拉B
材料：鳳梨50克，
配料：紅葡萄酒1杯， 白糖少許。
製作：
1、將鳳梨、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁， 小番茄1分為4。
2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻醃1個小時， 同時放入冰箱。
3、1個小時從冰箱取出， 將櫻桃去蒂放入， 即可。
特點：爽口、消暑；紅、黃、綠、白色均有。
獼猴桃沙拉
功效：養顏清腸。
材料：
蘋果1個， 獼猴桃2個， 鳳梨8塊， 櫻桃2個， 蜂蜜適量。
製作：將水果洗淨切塊， 加蜂蜜即可。
以上向大家介紹了兩種比較適合減肥的水果沙拉， 當然您也可以根據自己的愛好來選擇水果或蔬菜， 大部分水果和蔬菜都是可以做沙拉的。 另外就是要常吃這樣的沙拉， 瘦身的效果才會更加好， 同時也要注意在選擇沙拉醬時要選擇正規的品牌。
