黃豆燜排骨的特色就是：排骨融合了黃豆淡淡的豆香， 吃起來感覺很清爽;不僅如此， 這道排骨營養價值豐富高， 適合各類人群食用;喜歡的朋友就一起學著做吧。
一、原料：
肋排半斤、黃豆二兩、生薑少許、醬油、花生油、鹽
1、黃豆洗乾淨， 加少許醬油， 放壓力鍋煮20分鐘。
2、將排骨切成3cm長的小段， 飛水。
3、用少許花生油、爆香生薑絲， 加入排骨爆炒2分鐘將排骨炒香， 將壓力鍋裡的黃豆和汁一起加入鍋裡， 和排骨一起燜。
4、蓋上鍋蓋燜20分鐘， 加少許鹽調味， 美味又營養的黃豆燜排骨就做好了。
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