痛經是青年時期原發性的病症， 是普遍現象。 多年來， 學者們提出過許許多多不同的理論， 而最新的國外資料顯示， 痛經與體內缺乏一種重要的礦物元素--鎂有關。
近年來， 國外有關研究結果表明， 痛經患者有45%體內的鎂水準明顯低於正常人， 含量在平均值以下， 這意味著可食用含鎂豐富的蔬菜、水果等來減輕痛經。 研究者認為， 鎂具有許多特殊功能， 能啟動體內多種酶， 抑制神經興奮， 維持核酸結構的穩定， 參與蛋白質合成， 肌肉收縮和體溫調節， 另外， 鎂還影響人的情緒， 鎂的缺乏也會使人情緒趨於緊張，
有鑑於此， 有關專家認為， 痛經患者在預防上除注意勞逸結合， 避免過度緊張， 合理睡眠外；還應在膳食中增加含鎂豐富的蔬菜、水果及其它食物；以提高人體組織含鎂濃度。 營養學家推薦的富鎂且其它營養素均較齊全的食物有：穀類有蕎麥面、小米、玉米、高梁面等；豆類有黃豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、豆腐等；蔬菜及水果有雪裡紅、莧菜、薺菜、芥菜、辣椒幹、幹蘑茹、紫菜、楊桃、桂圓、花生、核桃仁、蝦米、芝麻醬等；均可選擇入膳， 特別是紫菜含鎂最高（每100克含460毫克）， 居諸品之首， 被譽為鎂元素的寶庫。
