土豆是一種常見蔬菜， 富含多種營養及維生素， 對人體的好處還是有很多的， 因此平時適當的吃點土豆確實不錯， 而且土豆還很容易與其他的食物搭配一塊同食， 比方說五花肉就是不錯的選擇， 做成的菜肴既營養， 味道還很好， 那麼土豆片五花肉怎麼做?
主料：土豆2個、五花肉200克
輔料：尖椒1個、紅尖椒1個
調料：食鹽1小勺、蔥1根、蒜2瓣、生抽1勺、老抽1勺、香油數滴、辣椒醬1勺、生粉1勺、紅尖椒1個、植物油1湯勺
做法：
1、土豆去皮後切片， 清洗一遍後泡在清水中， 瀝幹水備用
2、五花肉切片， 加生抽和生粉醃制15分鐘;青紅椒切圈，
3、鍋熱油， 放入五花肉煸炒出油， 兩面煎黃後盛出備用
4、鍋清洗乾淨後， 重新放油燒熱， 放入土豆片翻炒;土豆片炒至五六成熟後放入配料翻炒5、放適量老抽後翻炒均勻
6、放入1勺老乾媽， 再放入炒好的五花肉一同翻炒， 加少許鹽調味， 出鍋前淋少許香油、撒點蔥花即可
營養價值：
土豆：馬鈴薯具有抗衰老的功效。 它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素， 還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。 馬鈴薯是碳水化合物， 但是其含量僅是同等重量大米的1/4左右。 研究表明， 馬鈴薯中的澱粉是一種抗性澱粉， 具有縮小脂肪細胞的作用。
五花肉：肉類含蛋白質豐富，
通過上面的介紹， 大家對土豆片五花肉怎麼做也都心中有數了， 在做土豆的時候， 可以變著花樣的來吃， 比方說用土豆塊來燉肉、燉排骨都可以， 還能炒土豆絲等， 當然了美眉們不用擔心吃土豆會變胖， 相反的， 它能起到瘦身效果。
