對於想要學做萵苣雞蛋這道菜的朋友來說, 瞭解萵苣雞蛋的做法是很有必要的, 這樣才能事半功倍哦!那麼萵苣雞蛋怎麼做呢?萵苣雞蛋的做法有哪些呢?接下來, 本文就為大家介紹三種萵苣雞蛋的做法, 僅供大家參考。 想要瞭解萵苣雞蛋相關做法的朋友可以來學習一下哦!
萵苣雞蛋的做法一
材料:萵筍、雞蛋、蔥、油、鹽各適量。
做法:
1、準備萵筍兩根, 削皮洗淨。
2、萵筍切菱形片用鹽醃2-3分鐘, 這樣吃起來更脆。
3、將醃好的萵筍片沖洗乾淨, 瀝幹水份待用, 然後將雞蛋炒成碎備用。
4、鍋內熱油爆蔥香, 放萵筍片稍炒片刻。
5、再倒入炒好的雞蛋碎, 加鹽調味即可。
萵苣雞蛋的做法二
材料:木耳適量, 雞蛋兩個, 萵筍大半根切片, 蔥、鹽、油各適量。
做法:
1、泡發洗淨的木耳, 雞蛋兩個, 萵筍大半根切片。
2、油溫蔥熗鍋, 加入雞蛋炒至雞蛋稍熟, 成形就盛出待用。
3、不用再加油, 直接倒入萵筍翻炒, 炒至稍軟。
4、加入木耳繼續翻炒幾下。
5、加入炒好的雞蛋。
6、翻炒幾下至萵筍稍有點出水, 加鹽拌勻即可關火。
萵苣雞蛋的做法三
材料:萵苣一根, 雞蛋兩個, 蒜頭三個, 油適量, 鹽適量。
做法:
1、萵苣洗淨去皮, 切成細絲;雞蛋打散;蒜頭拍成蒜泥。
2、熱鍋, 放少許油, 倒入雞蛋劃散, 炒至金黃盛出。
3、放少許油, 倒入蒜泥煸出香味, 炒萵苣。
4、倒入雞蛋翻炒幾下, 加鹽出鍋即可。
以上就是關於萵苣雞蛋的做法有哪些的相關介紹。