水果是我們生活中必不可少的一種食物， 是我們用來補充身體維生素的有效食物， 水果的種類數量非常多， 人們很容易在生活中獲取水果， 人們對於吃水果的方法也是千變萬化， 演變出了許多吃水果的方法， 例如水果拼盤這種吃法是比較健康的一種， 下面就來看看水果拼盤西瓜的切法有哪些的講解吧。
製作花式拼盤的準備工作
刀：切出漂亮的水果盤少不了鋒利的刀具， 準備一把廚刀用來切大塊的水果， 再準備一把靈巧鋒利的小刀用來做精細的雕琢。
模具：如果需要將水果片切成特定的造型，
花式拼盤的基礎刀法之西瓜船：
1.西瓜縱向切成瓣長條形， 沿著瓜皮入刀將瓜肉與瓜皮分離。
2.將瓜肉切成厚度相同的小塊。
3.將瓜肉前後交錯地推開成錯落有致的造型。
花式拼盤的基礎刀法之西瓜花：
1.西瓜先切成大塊的三角形， 然後從尖端向後部入刀將瓜肉取下， 留2cm厚的瓜肉作為底座。
2.沿著瓜皮兩側從尖端向底部的方向入刀， 劃出兩條窄條。 再沿著剛劃好的刀痕的根部， 反向尖端的方向3.再劃出兩道刀痕， 注意不要劃到頂端。
4.將瓜皮尖端向下卷至瓜肉處，
從以上的講解來看， 水果拼盤西瓜的切法是比較多的， 製作水果拼盤不需要有多麼高超的廚藝， 也不需要多麼好的藝術功底， 只要把握住了基本的刀工就可以將水果切成自己想要的形狀， 所以， 希望人們可以學習一下。
