-
盤點：各種肉類的營養價值和禁忌
肉中的蛋白質我們還可以用牛奶、豆類來替代獲得，但是B族維生素、必需脂肪酸以及鋅、鐵等礦物質，是無法用蔬菜水果來替代的。因此，我們不是不需要肉，而是不需要過多的肉。 “膳食平衡寶塔”中明確指出，一個...
2017-03-05 -
禽肉類的健康飲食
【導讀】雞蛋與肉類都是家庭菜式中常用的食材，在購買的時候應當注意什麼呢？禽肉類的健康飲食是很重要的，下面小編就會告訴你禽肉類的健康飲食。 禽肉類的健康飲食 首先要看外觀，新鮮禽肉皮膚有光澤，肌...
2016-03-07 -
挑選肉類的幾個技巧
【導讀】肉類都是家庭菜式中常用的食材，在購買的時候應當注意什麼呢？不用害怕下面小編就會介紹挑選肉類的幾個技巧，來學習一下挑選肉類的幾個技巧吧。 挑選肉類的幾個技巧 1. 看豬肉皮下脂肪層的厚度...
2016-03-07 -
孕婦能吃牛肉嗎？孕期牛肉類的食譜
孕婦能吃牛肉嗎？牛肉富含多種不同的營養元素，准媽媽可以適當的吃些牛肉哦。並且，牛肉的吃法有很多，孕婦要選擇適合的烹飪方法。今天，小編就來推薦幾款適合孕期牛肉類的食譜吧。孕婦能吃牛肉嗎依據牛肉的營養成...
2014-05-04 -
六種常見肉類的最佳搭配蔬菜
土豆燉牛腩，小雞燉蘑菇都是在普通不過的家常菜了，但是肉類究竟和那些菜搭配起來更營養呢？我們一起看一下吧！ 牛肉配土豆 牛肉營養價值高，能強健脾胃，冬天吃牛肉，還能暖胃，但牛肉纖維粗，會刺激胃黏...
2015-07-22 -
夏季大口吃肉不上火鴨肉夏季肉類的
夏季來了，吃得輕微油一段辣一段就極易上火。你也故有不敢大口吃肉了嗎?而鴨肉中上等蛋白的含量比畜肉高得多，其內溶于水的膠原蛋白和彈性蛋白使鴨肉備有容療效。出於其屬水禽，還備有滋陰養胃養脾補虛利濕的感...
2017-03-07 -
六種肉類的好搭檔讓營養翻倍
雖然我們天天吃肉，但是我們卻不知道吃肉的奧秘。每種肉類都有自己的“好搭檔”，這些“好搭檔”會讓肉類更好地發揮營養價值。下面我們來看看各種肉類的“好搭檔”。 1、羊肉配生薑 李時珍在《本...
2016-08-17 -
做菜先考刀工 教你蔬菜和肉類的簡單切法
相信每位家庭主婦都有自己切法的不同方法，不過要怎樣切菜不費勁並不是所有人都知道的。蔬菜和肉類的切法也是有區別的。今天，大家不如就和小編一起來學兩招，看看蔬菜和肉類的簡單切法吧。蔬菜的簡單切法切圓片：...
2015-03-15 -
雞鴨肉哪些部位營養？教你肉類的健康吃法
最近幾年“鴨貨”也風靡，麻辣鮮香的鴨脖、鴨翅、鴨爪、鴨腸、鴨肝吃得人們“涕淚俱下”，實在是佐餐佐酒的好伴侶。雞也好、鴨也好，禽類肉有什麼優勢呢？有沒有哪一部分肉營養價值最突出呢？一、先看雞肉：和豬肉...
2013-06-27 -
8種肉類的好搭檔讓營養翻倍！
雖然我們天天吃肉，但是我們卻不知道吃肉的奧秘。每種肉類都有自己的“好搭檔”，這些“好搭檔”會讓肉類更好地發揮營養價值。下面我們來看看各種肉類的“好搭檔”。 1.豬肉配大蒜 民間素有“吃...
2016-06-21 -
8種肉類的好搭檔讓營養翻倍!
雖然我們天天吃肉，但是我們卻不知道吃肉的奧秘。每種肉類都有自己的“好搭檔”，這些“好搭檔”會讓肉類更好地發揮營養價值。下面我們來看看各種肉類的“好搭檔”。 1.豬肉配大蒜 民間素有“吃...
2016-03-10 -
不同肉類的營養價值不同 教你挑選優質肉
肉類的食物有我們所需要的營養物質。肉類的營養價值高，所以是我們餐桌上不能少的美食。但是，肉類要怎樣挑選才不會購買到假冒偽劣產品呢？今天，小編就來教大家幾招，看看肉類的營養價值和挑選方法吧。肉類的營養...
2015-03-31 -
豬肝的切法與做菜方法有哪些
豬肝是很多人喜歡吃的動物肝臟，經常吃可以補鐵，嬰兒或是老年人最喜歡這款食物，不同的人群適合的菜肴是不同的，並且豬肝有腥味，吃的時候要注意去腥處理，並且切豬肝的時候還要注意方法，切法不對所做的菜肴裡...
2016-01-10 -
盤點四大肉類的營養指數 保證人體不可缺少的營養
雞肉——補充蛋白質 營養指數：☆☆☆☆ 營養特點：蛋白質含量達20%，含鐵量低於牛羊肉。微量元素較為豐富。在各種B族維生素中，尼克酸的含量最高。烏雞的維生素和礦物質含量比普通雞更高。 營養功效：雞...
2013-03-23 -
水果拼盤西瓜的切法有哪些
水果是我們生活中必不可少的一種食物，是我們用來補充身體維生素的有效食物，水果的種類數量非常多，人們很容易在生活中獲取水果，人們對於吃水果的方法也是千變萬化，演變出了許多吃水果的方法，例如水果拼盤這...
2015-08-23 -
絲瓜的切法哪種好
絲瓜這種食物是非常的美味的，這種美味的蔬菜在我們的餐桌上是一道必備的食材，絲瓜的味道非常的清香，無論是炒還是燉湯都是非常的適合的，而且絲瓜的營養成分非常的豐富，多吃有益身體健康，而絲瓜由於烹飪後是...
2015-08-23 -
鳳尾腰花的切法怎樣才好看
鳳尾腰花不僅嘗起來好吃，而且看起來也很“養眼”哦！你覺得呢？之所以叫做腰花，大概就是因為切出來的樣子很漂亮，就跟花朵一樣，所以才這樣叫的吧。鳳尾腰花最先吸引到人的目光的地方就是切法，這是如何切出來...
2015-08-23 -
黃瓜的切法是什麼
黃瓜做為人們生活中不可少的蔬菜，具有很高的營養價值，它的切法很簡單，可切絲、切塊、也可剁碎包餡。它的做法也是很好的，可生吃，可涼拌，可炒菜，可醃制。黃瓜在生吃的時候營養價值最高，最大程度的保全了其...
2015-08-23 -
芒果的切法有哪些呢
生活中，我們在吃一些水果的時候總是特別的麻煩，比如芒果，雖然它富含的維生素比較豐富，能夠提高我們的自身免疫力。但是在食用的時候，它的皮和果肉不容易分開。我們會弄到自己的手上一些果汁，下面我們就來學...
2015-08-24 -
介紹肉類的切割方法
營養學家介紹說：很多種肉類食物都有自己特殊的紋理，而且肉中富含著纖維組織和結締組織，不同的肉質有著不同的切法，下面小編教給大家一下肉類的切割方法： 這樣切肉會讓肉質更鮮美 牛肉質老(即纖維...
2013-08-05
