六種常見肉類的最佳搭配蔬菜

土豆燉牛腩， 小雞燉蘑菇都是在普通不過的家常菜了， 但是肉類究竟和那些菜搭配起來更營養呢？我們一起看一下吧！

牛肉配土豆

牛肉營養價值高， 能強健脾胃， 冬天吃牛肉， 還能暖胃， 但牛肉纖維粗， 會刺激胃黏膜， 放些土豆保護胃， 而且土豆的營養也很好；牛肉加芋頭， 補中益氣， 能緩解便秘。

羊肉配生薑

羊肉補血溫陽， 生薑止痛祛風濕， 相互搭配， 生薑祛羊肉的腥膻味， 幫助羊肉發揮溫陽祛寒的功效；羊肉加山藥補血、強身、通便；加香菜開胃、壯陽。

魚肉配豆腐

魚肉中蛋氨酸含量豐富， 苯丙氨酸含量少，

雞肉配栗子

雞肉可以增強人體的造血功能， 栗子重在健脾， 有利於吸收雞肉的營養成分， 最好選老母雞湯煨栗子。

鴨肉配山藥

老鴨可補充人體水分、補陰、消熱、止咳， 山藥的補陰之力更強， 與鴨肉伴食， 可消除油膩， 補肺。

豬肉配洋蔥

洋蔥能促進脂肪代謝， 降低血液黏稠度， 減少吃豬肉脂肪高的副作用， 豬肉屬於“百搭”葷菜， 配冬瓜、百合， 有潤腸效果；加海帶， 祛濕止癢；加南瓜， 降血糖；加豆苗， 利尿、消腫。