空心菜的家常做法是什麼

空心菜的家常做法空心菜， 還有豐富的粗纖維， 能夠促進腸道的蠕動， 有排毒解毒的功能， 一般人群都可以食用空心菜， 尤其是糖尿病， 高血壓患者更適合吃空心菜。 空心菜， 還有豐富的維生素c還有蘿蔔素， 維生素的含量非常高。 其中的葉綠素能夠防治口臭， 健康， 美容， 是用來美容， 非常好的蔬菜。 空心菜的吃法有很多可以生吃熟吃， 葷素搭配， 希望大家積極嘗試一下製作空心菜。

炒空心菜：主料：肥 嫩空心菜750克。 調料：熟豬油100克， 精鹽10克， 味精2克， 大蒜子10克， 香油10克。 制法：1、將空心菜帶嫩梗摘寸段， 洗淨， 蒜子剝去皮，

洗淨， 拍爛剁成米。 2、炒鍋置旺火上， 放入豬油燒至六成熱時， 下入蒜米炒出香味， 隨下入空心菜炒一下， 加精鹽、味精、香油炒勻， 裝入盤內即成。 特點：空心菜， 為南方家常佳蔬， 盛供於夏季。 中醫認為其味甘， 性寒， 可解熱止毒， 止血利尿。 此菜色澤翠綠， 口感脆嫩柔滑， 清香鮮美。

清炒空心菜:【原料】空心菜700克， 蔥蒜末各15克， 精鹽5克， 味精2克， 芝麻油5克， 花生油25克。 【製作方法】將空心菜摘洗乾淨， 瀝幹水分。 炒鍋置旺火上， 加花生油燒至七成熱時， 煽蔥、蒜、下空心菜炒至剛斷生， 加鹽、味精翻炒， 淋芝麻油， 裝盤即成。 【操作要領】空心菜不可炒得太爛， 以免營養損失過多。

空心菜有非常高的營養價值和食療保健作用， 空心菜能夠清熱解毒， 利尿通便， 紫色的空心菜能夠降低血糖，

空心菜適宜糖尿病高膽固醇高血脂的患者， 對他們的身體非常有幫助。 空心菜的製作方法有很多種， 它不僅可以涼拌， 炒菜還可以做湯， 它的多部分均可以食用， 葉子可以吃， 空心菜梗， 也可以吃。 大家不妨按照我上面製作的步驟， 自己嘗試一下。