空心菜是很常見的蔬菜， 也很受老百姓的喜歡， 而且空心菜的吃法有很多， 其中白灼空心菜就是很常見的一種。 白灼空心菜是一種家常菜， 很多的朋友都會做， 並很喜歡吃。 那白灼空心菜的做法是什麼?還是有少部分的人是不會做的， 下面就關於這個為大家簡單的介紹一下。
白灼空心菜的做法是什麼?
用料：空心菜適量、青紅椒適量、蒜2顆、醬油鹽、味精適量、食用油適量、
白灼空心菜的做法步驟：
1、把空心菜去掉老葉， 然後用清水洗淨備用， 把紅椒切成細， 把生薑洗好以後也切成絲狀， 大蒜要去掉外皮製成蒜泥。
2、把鍋中放入清水， 加熱燒開， 在燒開以後把洗好的空心菜放入到沸水中焯燙二到三分鐘， 然後取出瀝掉水分擺放在盤子內。
3、把切好的蒜、生薑和紅辣椒全部放在空心菜的上面， 再加入適量的鹽和雞精以及少量的生抽進行調味。
4、在炒鍋中放油， 加熱， 在加熱到一定程度以後直接取下來， 把鍋中的油倒入到盤子中的空心菜上， 要讓熱油把上面的辣椒炸變色， 這時一份色澤和味道都特別出色的白灼空心菜就做好的。
上文就是關於白灼空心菜的做法是什麼的簡單介紹， 現在朋友們應該是知道了吧!其實看起來做法還是很簡單的， 您要是經常做飯， 一看就會了。 這道菜是比較下飯的， 很適合經常吃， 而且空心菜的價格不貴，
