荸薺炒腰花， 是一道非常普通， 而且也是一種很有營養的菜， 這道菜， 頗受歡迎， 很多人都特別喜歡吃的， 大家肯定有個疑問就是， 荸薺炒腰花的做法是什麼， 如何做， 才能做出最美味最好吃的荸薺炒腰花， 是吧， 一起來看看荸薺炒腰花的做法吧， 如果學會了就一起動手做一下吧。
荸薺炒腰花的材料：豬腰2個， 荸薺200克， 青紅椒少許。
荸薺炒腰花的調料：蔥薑， 白酒， 糖， 老抽， 生抽， 雞精， 鹽， 香油。
食材
· 荸薺炒腰花的材料：豬腰2個， 荸薺200克， 青紅椒少許。
荸薺炒腰花的調料：蔥薑， 白酒， 糖， 老抽， 生抽， 雞精， 鹽， 香油。
做法：
1、荸薺洗淨，
2、洗淨豬腰， 從中間剖開， 去腰臊， 沖洗後， 在腰子切開的那一面先用刀劃成斜形紋， 再切成方形小塊成腰花。 然後把切好的腰花用清水沖洗幾次， 然後再泡個10分鐘這樣。 加入少許鹽， 料酒拌勻腰花待用；
3、鍋中放油燒熱， 將腰花放熱油中翻炒幾下， 加少許醬油立即撈出， 濾出多餘的油；
4、鍋洗乾淨， 再次放如少許油， 放入腰花爆炒幾下， 隨即放入荸薺， 加少許清水和適量鹽烹一下， 即成出鍋。 如果家裡有澱粉的話， 你也可以加入澱粉， 勾芡攪勻出鍋；
荸薺炒腰花的做法， 大家肯定是有所瞭解了， 知道荸薺炒腰花的做法， 是不是很心動呢， 如果能自己動手做這道菜那還是要自己動手嘗試一下的， 只有自己做的菜才是最好吃，
