社會中有很多賣餅的, 很出名的餅類型多, 大家都喜歡吃口感較好的餅, 還不粘牙, 如綠茶佛餅, 綠茶佛餅的做法並不複雜, 所使用的材料有綠茶、麵粉、各種餅餡等, 並且能按照常規的方法做餅, 也可使用油炸的方法, 所做出來的餅口味完全不同, 如果吃餅的人們可以都學習一下, 那麼綠茶佛餅的做法有哪些呢?
常規做法:
品名:綠茶佛餅、綠茶香佛餅 天然原料, 精心製作, 品質上乘!
配料:綠茶, 芝麻, 芋泥
食用方法:開袋後取出, 放入食用油中炸熟即可食用。 配上甜醬沾食口感將會更加鮮美。
特點:香香的,
1.麵粉500克, 糖漿200克, 綠茶粉50克, 沙拉油150克, 芝麻、鳳梨餡適量, 水適量, 模子一個, 刮刀一把。
2.麵粉在桌上攤成圓圈(中間圓圈留大點, 以方便後面加料加水), 圈中倒進綠茶粉。
3.倒進糖漿和沙拉油。
4. 順同一方向將所有原料和勻。
5.輕輕抓搓成麵團。
6.分劑擀成圓餅。
7.將鳳梨餡包進餅皮, 將口捏緊。
8.模子裡面刷點油, 放進帶餡麵團。
9. 四周壓密實, 厚度需與餅模水準, 以免倒扣時餅塌陷。
10. 倒扣出來, 滾上芝麻即可食用。
油炸做法:
只需開袋直接放入溫油(150—160℃左右)中, 煎3一5分鐘至金黃, 即可食用。 口感外酥內軟, 入口即化, 不粘牙, 茶香、芝麻香加上芋泥淡淡的甜, 給你帶來五覺的綜合享受。 上芝麻,
綠茶佛餅的做法就是文章介紹的兩類, 這是做此餅最常見的方式, 學習了製作方法後, 可以在家裡自己做, 同時還能變化餅餡, 添加水果或是其它的粗糧。 常見的有紅豆、芝麻、花生、玫瑰花等, 只要是人們能想到的餡, 並且符合飲食要求的, 都可以添加入餅, 並且自己製作的時候還能根據花樣做出不同的形狀。