一到秋天， 天氣開始變得乾燥、微涼， 而且人們都開始添衣加被了。 這個時候， 每一頓飯的最後都加上一個養生湯， 是再好不過了， 因為這時候天氣乾燥， 隨之人們也會覺得乾燥， 所以加一個養生湯， 就會化解身體的乾燥， 讓血液迴圈更通暢。 那麼， 秋季滋補養生湯的做法是什麼呢?
湯湯水水永遠是秋天冬天必不可少的!煲雞湯、煲鴨湯、燒魚湯、排骨湯、蘿蔔湯。 。 寒冷的冬天到來之前很有必要學會噢~其實很簡單， 完全無需廚藝， 只要準備好食材和配料， 用老火慢慢燉就是了~~.
一、木瓜排骨湯
主料：排骨500克
輔料：木瓜半個(挑選比較生的那種木瓜)、蔥薑適量、料酒適量、醋適量、鹽少
做法：
1、木瓜削皮， 去籽， 切大塊;
2、鍋中放入薑絲、料酒， 放入排骨， 水開後撇去浮沫， 煮3分鐘撈出排骨， 用熱水沖淨乾淨;
3、砂鍋中放水， 放入排骨， 蔥、薑、料酒、少許醋， 大火煮開， 轉小火繼續煲一個半小時;
4、放入木瓜塊。 繼續煲三十至四十分鐘， 加少許鹽調味即可;
二、蘿蔔羊肉湯
主料：羊肉500克、白蘿蔔500克
輔料：大棗7-8顆、蔥薑適量、香菜適量、青蒜適量、黃酒適量、鹽適量、胡椒粉適量、油潑辣子適量
做法：
1、羊肉切塊用涼水浸泡浸泡1-2小時， 再放入涼水鍋中， 燒開焯出血沫， 然後取出用熱水將浮沫沖洗乾淨;
2、白蘿蔔去皮切成滾刀塊備用;
3、香菜、青蒜苗洗淨切碎備用;
4、取砂鍋， 放入羊肉、薑、蔥、大棗和足量的水，
5、把白蘿蔔塊放入砂鍋， 大火燒開轉小火繼續燉30分鐘左右， 至蘿蔔軟爛， 加適量鹽和胡椒粉調味即可;
6、上桌時， 根據自己喜好再加入香菜、青蒜以及油潑辣子一起享用。
秋季滋補養生湯的做法就為大家介紹到這裡， 有興趣的朋友可以參考以上步驟來做一下。 很多人在秋季仍然是很愛吃幹幹的零食和食物， 還有人喜歡在這個時候吃很多辣， 其實這是不對的， 這時候正好是乾燥的季節， 應該多喝水， 最好飯裡有湯。
