小編從小到大都很喜歡吃玉米， 但是每次我都是拿一整根來吃， 直到我在朋友家裡吃飯的時候才發現， 原來玉米也可以做菜， 而朋友做的正好是火腿炒玉米， 小編於是想要讓朋友教我一下， 沒想法火腿炒玉米的製作方法還挺簡單的， 下面我就來跟大家分享一下吧， 希望大家都能夠學會這道美食。
材料：新鮮甜玉米、胡蘿蔔、火腿、姜末、清水
火腿炒玉米的做法
1.新鮮甜玉米一根， 掰下一顆顆的玉米粒......或者將玉米對切， 再切下玉米粒， 切下的玉米棒不著急丟掉， 用湯匙刮下上面的玉米胚芽~
2.鍋中加一點油，
3.放薑末炒香， 再加入熱水， 水的量要沒過所有食材， 煮到水分收幹， 不需加鹽， 吃玉米自然的甜味， 起鍋時加一點香油就好~夾在麵包裡做早餐~
冬瓜與火腿相宜:常吃含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素C和鈣、磷、鉀、鋅微量元素， 對小便不爽有療效。
玉米的營養
在一項持續1年多的研究中， 專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食， 進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。 結果發現， 玉米中的維生素含量非常高， 為稻米、小麥的5-10倍。
同時， 玉米中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。 除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外， 玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。
研究還顯示， 特種玉米的營養價值要高於普通玉米。 比如， 甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量則高8-10倍;其所含有的17種氨基酸中， 有13種高於普通玉米。 此外， 鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多， 因為在貯存過程中， 玉米的營養物質含量會快速下降。
怎麼樣， 看完了火腿炒玉米的製作方法之後， 你是不是也覺得很簡單呢?不僅如此， 玉米還有很高的營養物質， 對我們的身體有益無害， 所以大家都可以在日常生活中經常做一下火腿炒玉米， 順便和身邊的朋友和家人們一起分享這一美味。
