紅棗被譽為天然的維生素丸， 可見紅棗裡面含有多麼豐富的維生素。 紅棗的食用價值是非常高的， 所以大家不妨在日常的生活中多吃一些紅棗， 紅棗有提高人體免疫力和促進消化的作用， 常吃紅棗還有預防癌症和降低膽固醇等效用呢， 紅棗有多種吃法， 下文我們採用紅棗搭配上大米和紅薯來煮粥。
1.大米或者糯米適量。
2.紅棗清洗乾淨。
3.紅薯一塊， 削皮備用。
4.紅薯切成滾刀塊。
5.涼水下鍋。 把所有原料加入。
6.大火燒開， 小火煮半個小時即可。
營養價值
1.抗癌抗癌
棗能提高人體免疫力， 並可抑制癌細胞。
2.降血壓、降膽固醇
大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠， 其具有維持毛細血管通透性， 改善微循環從而預防動脈硬化的作用。 還可以調節人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態反應、降低血糖和膽固醇含量等作用;所含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加
3.保肝護肝
大棗能提高體內單核細胞的吞噬功能， 有保護肝臟、增強體力的作用;大棗中的維生素C， 能減輕化學藥物對肝臟的損害， 並有促進蛋白質合成， 增加血清總蛋白含量的作用。
4.預防骨質疏鬆
對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用，
在上面的文章裡面我們介紹了什麼是紅棗， 我們知道紅棗其實就是大棗， 紅棗不但好吃而且還含有豐富的營養， 常吃紅棗有利於我們的身體健康， 上文為我們詳細介紹了紅棗紅薯粥的做法。
