對於喜愛螃蟹的人們， 可以從一些螃蟹的主要做法上找到一些創新， 如螃蟹豆腐湯就是不錯的美食之一， 且其口感清香， 而且此飲食有調理作用， 通過一些主要食材的選用上， 可以通過以下的方法介紹， 讓大家可以瞭解到螃蟹的做法是如何的。 我來具體的介紹一下這個美味的做法。
豆腐湯的做法嗎" alt="您想知道螃蟹豆腐湯的做法嗎(1)">
做法如下：
1. 螃蟹洗淨切塊， 豆腐切塊， 蔥薑蒜切絲備用。 1:熱鍋下油， 放入薑絲蒜末爆出香味， 放入螃蟹稍微煎炸下， 放入少許鹽和料酒， 再放入切好的豆腐， 加入少許白糖和醋，
2、準備一個活蟹， 豆腐一盒， 薑片幾片， 蔥一根。
3、蟹殼撥開， 去腮切四塊， 豆腐打開備用
4、下清水下螃蟹， 冷水時就下螃蟹煮， 我們海邊人水煮海螺和海鮮都是冷水下， 要不海螺肉就挑不出。
5、下黃酒， 下一點點醋去腥味， 醋一定不要加多要不味道變了沒有鮮味了水開下入豆腐。
6、出鍋灑上蔥花， 加入鹽， 少量味精， 一點點糖提鮮， 也可加點香菜末。
第二種製作方法：
主料：螃蟹,豆腐
輔料：蔥,薑,蒜,料酒,少糖,韓國辣粉,香油,雞湯,味素
教您螃蟹豆腐煲怎麼做， 如何做螃蟹豆腐煲才好吃
將螃蟹洗淨,豆腐切塊,燒鍋,蔥、薑、蒜、爆鍋,入螃蟹,加酒、糖、辣粉翻炒,蟹變紅,入煲裡,加豆腐,雞湯,20分,出鍋時加味素.也可放點香油.
螃蟹豆腐煲的製作材料：
主料：螃蟹， 豆腐
輔料：蔥， 薑， 蒜， 料酒， 少糖， 韓國辣粉， 香油， 雞湯， 味素。
螃蟹豆腐煲的做法：
將螃蟹洗淨,豆腐切塊,燒鍋,蔥、薑、蒜、爆鍋,入螃蟹,加酒、糖、辣粉翻炒,蟹變紅,入煲裡,加豆腐,雞湯,20分,出鍋時加味素.也可放點香油。
對於此食療方法， 主要是根據其螃蟹的主要功能進行運用的， 而螃蟹可以幫助體內清除熱毒的作用， 且有活血的效果， 而且能通過其功能上， 以幫助其提高其口感及身體輔助的作用， 做為食療的一項佳品， 我們是可以想像到此美食是如何的， 且我們也是十分欣賞此湯品的。
