紅薯全身都是寶， 可以做成我們生活中常用到的澱粉， 就連它的莖也具有營養價值和食用價值， 而今天所要介紹的紅薯葉依然也是具有很多的功效， 比如能夠提高免疫力， 具有降血壓血脂， 預防便秘， 保護視力等等的作用， 還能夠延緩衰老， 所以今天我們就來介紹一種紅薯葉窩窩的做法吧， 各位朋友， 千萬不要錯過!
食材
主料紅薯葉子600g麵粉600g雞蛋1個 輔料油適量鹽適量
步驟
1.紅薯葉子擇洗乾淨
2.切碎
3.用鹽醃一會
4.醃20分鐘作用差不多了， 打入一枚雞蛋攪散
5.倒入麵粉
6.和麵成團
7.分成15個小劑子(三層蒸鍋，
8.用拇指在麵團的中間捏出小洞， 繼續把邊緣捏薄
9.上鍋蒸
10.十五分鐘出鍋即可享有了。
小貼士
紅薯葉子稍有點苦味， 用鹽醃醃能去除一部分。
1.準備好紅薯葉子， 因為是自家地裡摘的， 費了好大功夫， 才挑了這些葉大的， 花葉的不要。
紅薯葉子窩窩的做法步驟22.把葉子放在盆裡洗淨， 記得要洗仔細點， 我是一片一片洗的。
搗碎後倒入碗裡， 蒜就子裡倒點醋涮一下再倒入碗中， 放點調味料香油即可， 配上窩窩吃很美味。
1.搗碎後倒入碗裡， 蒜就子裡倒點醋涮一下再倒入碗中， 放點調味料香油即可， 配上窩窩吃很美味。
小貼士
和麵的時候加入一個雞蛋， 會讓窩窩吃起來口感更軟。
紅薯葉窩窩這種食物， 不僅深受老年人的喜歡，
