蔬菜沙拉一般都是以蔬菜為原料， 再加上一些調料製作而成。 各種新鮮的蔬菜維生素豐富， 膳食纖維多， 利於身體健康， 同時還低熱量， 低脂肪， 對於美容養顏， 瘦身減肥都是極好的。 也因此很受到許多愛美人士的喜愛。 但是， 蔬菜沙拉終究都是素材， 不利於營養的合理搭配， 所以加入一些肉製品會更好。 今天教大家如何做鮮蝦蔬菜沙拉。
用料
主料對蝦1斤
輔料聖女果適量紫甘藍半個茼蒿1把
調料沙拉油少許食鹽2克薑2片蒜3瓣黑醋適量白糖適量
鮮蝦蔬菜沙拉的做法
1.小番茄放熱水中稍稍煮一會，
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2.鍋中放少許油， 放入大蒜瓣、薑片爆香後， 倒入洗乾淨的蝦， 翻炒一會， 倒少許黃酒、鹽、糖， 顏色變紅以後出鍋
鮮蝦蔬菜沙拉
3.剝去蝦身體的殼， 留住蝦頭部的殼， 鍋中油小火燒熱， 用煎的方式， 烹飪一會出鍋
4.蝦和之前準備好的蔬菜混合， 倒入適量的黑醋， 拌勻後即可享用
注意事項
如果對海鮮過敏， 可以用炸好的培根代替海蝦。
鮮蝦蔬菜沙拉的最大特色就是在沙拉裡面加入了美味的新鮮蝦仁， 這樣不僅讓蔬菜沙拉的營養更加豐富了， 而且也使得兩者搭配起來的口感更好。 當然啦， 這裡是加入了鮮蝦， 大家也可以根據自己的口味加入一些其他的肉製品或者是海鮮食品。
