白菜是一種北方的蔬菜， 營養價值非常的高白菜中含有非常多種的維生素， 而且微量元素也是非常的高， 老中醫認為白菜如果經常食用可以養胃、除煩解渴、利尿通便等等。 香菇也是一種營養價值特別高的食物， 吃了可以美容養顏、延年益壽。 今天， 我們要來學習一到名字叫做香菇炒小白菜的食物的做法。
青椒， 蔥， 薑， 蒜香菇， 小白菜， 胡蘿蔔鹽， 味精， 薑粉， 花椒粉1. 胡蘿蔔切片2. 小白菜切片3. 香菇切絲4. 將配料蔥， 薑， 蒜， 青椒切絲備用5.
鍋內放少許油， 油熱後放入切好的蔥薑蒜瀑香後， 放入切好的香菇， 胡蘿蔔，
將菜炒的差不多時放入薑粉， 花椒粉， 鹽入味， 最後放入味精就可以出鍋了!白菜中含有B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷， 白菜中微量元素鋅的含量也是非常高的。 中醫認為白菜其性微寒無毒， 經常食用具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
白菜也含有豐富的粗纖維， 不但可以起到潤腸的作用， 還有促進排毒的作用， 可以刺激腸胃蠕動， 促進大便的排放， 可以有改善消化不好的人。 經常吃一些白菜， 還可以起到預防腸癌的良好作用。 延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用， 對體內的過氧化氫有一定的消除作用。 防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸， 進入人體後， 會產生具有抗癌作用的干擾素。
以上就是香菇炒白菜的做法。 平時大家可以多食用香菇和白菜， 因為這兩樣東西的營養價值非常的高， 不僅可以增強人們的體質， 還可以幫助人們防癌抗癌， 延年益壽， 而且可以美容養顏， 調養生息， 對人的身體有非常大的幫助。
