胡蘿蔔是我們在菜市場經常會看到的一種蔬菜， 也是可以作為水果來吃的， 口感都是很好的， 小時候最喜歡去田裡拔胡蘿蔔了， 胡蘿蔔雖然是我們常見的蔬菜， 但是胡蘿蔔的功效與作用大家都知道嗎?對此瞭解嗎?相信很多人都不知道吧， 今天， 我們就一起來瞭解下吧。
工具/原料
胡蘿蔔
胡蘿蔔的功效與作用
>01
治療夜盲症
胡蘿蔔含有一種叫做“胡蘿蔔素”的物質， 這種物質非常的穩定， 炒菜也不會破壞它的成分。 胡蘿蔔素進入人體後， 經過消化作用， 會產生維生素A。 對因為缺少維生素導致的夜盲症有很好的療效。
>02
增強免疫力
胡蘿蔔含有的胡蘿蔔素在進入人體後， 產生大量的維生素A， 能夠很好的預防細胞的癌變， 同時起到增強免疫力的作用
>03
降血糖降血脂
胡蘿蔔對降低血糖、血脂有很好的作用， 是糖尿病人很好的食物。 都說藥補不如食補， 這樣更健康， 還不用花費高昂的醫藥費。
>04
美容、延緩衰老
胡蘿蔔除了含有大量的維生素A之外， 還含有豐富的B、C族維生素。 這些維生素能夠起到滋潤皮膚、延緩皮膚老化的作用。 所以經常食用胡蘿蔔的人， 會更年輕、更有活力。
>05
蘿蔔能順氣， 促進腸道蠕動， 如果您的家人平時胃口不好也可以常吃。 家裡有人手術後不放屁， 可以先給他喝點蘿蔔湯， 再吃點蘿蔔。 如果正在拉肚子， 就儘量不要吃了。
通過上面的文章， 我們可以知道胡蘿蔔對我們人體的重要性了， 胡蘿蔔日常是一定要適當的吃一些， 胡蘿蔔是具有一定的辣性。 對於減肥人士來說是有好處的， 但是胡蘿蔔也不能吃太多了， 吃太多胡蘿蔔的話， 對皮膚的刺激很大， 會導致皮膚顏色變黃。
