炒驢肉的做法,我想這個問題， 還是有很多人都覺得陌生吧， 一般的吃貨肯定是想不到這道菜是如何做的， 不過還有一部分人就會想去探索一下， 這道菜的做法， 炒驢肉聽著很簡單， 不過也是有很多細節需要自己注意的， 只有自己動手做出來的蔡才是最美味， 最好吃的， 一起來看看這道菜的做法吧。
做這道菜， 需要用到的原料和調料， 要好好的注意了
原料：熟驢肉、芹菜、洋蔥、香菜。
調料：蔥薑、十三香粉、雞粉少許， 鹽、油適量。
1.把驢肉切片， 蒜苗和青椒都切絲
2.用生粉、鹽、花生油醃一下驢肉， 大約醃三四分鐘就可以了~這樣主要是能讓驢肉吃起來更入味和更嫩一些~
3.熱油， 把驢肉倒入爆炒一會~
4.驢肉大約炒至七成熟的時候， 盛起備用
5.倒油~把青椒和蒜苗一起倒入， 加少許鹽爆炒~
6.接著把剛才炒過的驢肉倒入一起炒~大約炒兩三分鐘， 灑一點醬油就可以上菜
小貼士
生粉、鹽、花生油醃一下驢肉， 大約醃三四分鐘就可以了~這樣主要是能讓驢肉吃起來更入味和更嫩一些， 做出來的味道， 也是最好吃最美味的。
上述這些就是炒驢肉的做法了， 想必大家看了之後都已經學會了吧， 其實這道菜只是需要注意的細節比較多， 如果應該注意的能夠注意到， 那麼做出來的味道肯定是最好吃的， 肯定已經有不少人心動了吧， 趕緊行動起來，
