隨著生活水準不斷的提高， 很多人都意識到飲食的重要性， 飲食也是我們獲取營養最直接的一種方式， 其中海鮮當中大蝦就是比較受歡迎的一種， 它不僅味道鮮美還有很好的補鈣功效， 但是蝦的吃法也是多種多樣的， 其中番茄大蝦口味酸甜營養價值豐富受到很多人的喜好， 下面一起瞭解下番茄大蝦怎麼做好吃呢。
番茄大蝦怎麼做好吃呢
原料
大蝦
調料：番茄醬、蔥、薑、蒜、白糖、白醋、鹽、紹酒、胡椒粉
做法
1、大蝦用剪刀剪去蝦須和腿。
2、大蝦背部開一刀， 用牙籤挑出蝦線。
3、將大蝦放入碗中用、鹽、胡椒粉、紹酒醃漬。
4、蔥薑蒜切末備用。
5、鍋燒熱放入小許油，
6、放入蔥薑蒜煸出香味。
7、放入大蝦煎，
8、翻面兩面煎， 煎出紅油。
9、放入番茄醬煸炒，
10、炒紅後加入白醋、紹酒、放入鹽糖調味。
11、放入少許開水略微燒一會。
12、待大蝦入味， 白糖使湯汁盡收即可出鍋撒香蔥末裝盤。
做法二
食物原料
大蝦500克、薑絲5克。 番茄醬200克， 植物油、鹽、白糖、水澱粉各適量。
做法
1、將蝦從背部剪開， 去掉沙線， 洗淨， 用乾淨的軟布拭幹水分；將番茄醬加入鹽、白糖、水澱粉、少量清水攪勻。
2、鍋內放油燒熱， 用薑絲熗鍋， 加入大蝦翻炒至兩面變紅， 倒入番茄醬汁， 翻炒均勻， 用中火燜5分鐘即可。
上面就是對番茄大蝦怎麼做好吃呢的介紹， 通過瞭解之後我們知道番茄大蝦製作比較簡單快捷，
