平時我們購買了東西都會習慣性的放入冰箱裡， 覺得冰箱可以保持的是時間更長一些， 也能保險， 其實很多認識都是不對的， 而且不少食物本身就是不能放在冰箱裡的， 畢竟裡面溫度太低， 有些時候會破壞掉食物的營養， 或是影響口味等， 那麼土豆可以放冰箱嗎?
可能是買的土豆的問題， 應該是老土豆一般新下來的土豆， 常溫乾燥通風的環境下兩周之內是不會生芽的， 冰箱內溫度低， 如果不裝袋子保存的話也差不多， 如果用袋子裝著的話很容易長芽。 正常的人家買了土豆應該不會放太長時間的，
如果不怕中毒的話把芽剜掉吃也沒什麼， 兩三個發芽的土豆是毒不死人的新土豆保存適當， 可保證5個月不生芽(我家是放在地窖裡的)。 你買的是舊的土豆， 你買的時候是不是， 表面面發黑， 是的話那就是舊土豆了。 土豆的正常儲存方法是2-4度通風陰涼的地方， 放在冰箱的溫度可能不適合土豆的儲存溫度， 或者是老土豆本身就是已經在發芽的了， 只是被售賣著做了手腳， 你沒發現而已。
此外熱帶水果、蔬菜是不能放在冰箱內儲存的， 這樣會加速食物的變質;從超市買回來的食物， 有包裝的話， 上面肯定都寫了儲存的溫度和時間， 注意看一下， 按照要求進行儲存。 冰箱不是保險箱，
冰箱的冷凍箱裡， 溫度一般在零下18℃左右， 在這種溫度下， 一般細菌都會被抑制或殺死， 所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。 但冷凍並不等於能完全殺菌， 仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。 所以， 從另一個角度來說， 冰箱如果不經常消毒， 反而會成為一些細菌的“溫床”。
通過上面的介紹， 大家對土豆可以放冰箱嗎也都很清楚了， 我們不可否認冰箱的保存效果確實是很好的， 但是也要意識到一點， 冰箱只能暫時性的保存一些食物， 不會輕易的腐爛掉， 但是時間長了也會發黴變質， 因此不可放太長的時間。
