在寒冷的冬天， 做一份暖胃的雞湯， 令全家人都暖在心裡， 雞湯很多人都喜歡吃， 雞湯含有的營養價值也是相當的豐富， 可以給身體補充各種的營養價值， 雞湯的做法是有很多， 但是很多人都不知道雞湯要怎麼做才能養胃?今天小編就為大家詳細的介紹下雞湯怎麼做養胃吧。
食材
鮑菇、猴頭菇等各少許銀耳、木耳少許
方法/步驟
>01
鮑菇猴頭菇杏菇等， 用水泡發， 洗淨。
>02
銀耳用水泡發， 洗淨。
>03
黑木耳， 泡發洗淨。
>04
野山菌， 用水泡發。 野山菌要多洗幾遍， 裡面沙子很多， 所以泡發後多用水沖洗乾淨。
>05
三黃雞分切幾大塊。
>06
先用大火燒開。
>07
湯汁燒開後。 將火調至微火。
>08
微火煲一個小時， 湯汁濃厚即可建議煲湯時間長一些， 時間越長湯汁越濃香。
雞肉的營養價值
1.雞肉蛋白質含量較高， 且易被人體吸收入利用， 有增強體力， 強壯身體的作用。 此外， 雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。
2.雞肉鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富， 因此可彌補牛及豬肉的不足。
3.雞肉比其他肉類的維生素A含量多， 而在量方面雖比蔬菜或肝臟差， 但和牛肉和豬肉相比， 其維生素A的含量卻高出許多。
上面就是為大家介紹了雞湯怎麼做養胃。 現在大家應該都知道了吧， 雞湯平常是可以適當的吃一些，
