腎是人體的重要器官, 對人體的排毒, 吸收水分等功能起著重要作用。 人的腎有兩個, 當其中一個發生病變時, 可通過手術摘取, 由另一個繼續工作。 但一個腎的效率總是比不上兩個腎的, 因此對腎的保養是我們不可忽略的。 今天小編就來給大家介紹一道補腎的美食——補腎大骨湯。
食材:牛骨、苦瓜、、黃豆、蔥薑蒜、鹽等調料
製作方式:1黃豆提前浸泡半天, 準備好蔥段、薑片、蒜頭;2清水中加入牛骨黃豆, 加入蔥薑蒜黃酒;3苦瓜洗淨切段, 湯煮至黃豆酥軟後加入苦瓜, 再煮十五分鐘, 加鹽調味即可。
牛骨頭湯的主要原料牛骨,
而苦瓜具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。 具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。 苦瓜中含有多種維生素、礦物質, 含有清脂、減肥的特效成分,
在寒冷的冬天喝上這麼一碗大骨湯, 既能讓身體暖和起來, 又能補充許多營養。 夏季也是可以食用的, 如果覺得要油膩, 可以適當地加入海帶、土豆等蔬菜, 能很好地去除油膩的感覺。 如果想要口感, 也可以冷藏一會食用, 但還是趁熱喝更好。