南瓜花是一種對人體身體有益的食物。 南瓜花還是早上的摘來比較好吃， 南瓜花除了十分好吃,色彩也鮮豔美麗。 家長可以做南瓜花給您的小孩子吃,不僅僅可以提高小孩子的智力,還能增強人的食欲。 下面小編為您提供了幾種南瓜花的做法。 希望能帶給您和您的家人健康美味。
青椒炒南瓜花的做法
1、原料：南瓜花500克， 青椒2只， 食鹽、生薑末、蒜末、花椒粒各適量。
準備：南瓜花按上面的方法處理好， 青椒洗淨後切成塊狀。
做法：起炒鍋爆香花椒粒、生薑末和蒜末， 放青椒塊大火炒1分鐘， 再放南瓜花大火炒至斷生，
蛋炒南瓜花的做法
2、原料：新鮮南瓜花1小把， 雞蛋3個， 鹽、雞粉各少許。
準備：把3個雞蛋打到碗裡， 打散。
做法：起炒鍋把適量油燒熱， 倒雞蛋液炒散後盛出。 放南瓜花大火爆炒至斷後， 倒炒好的雞蛋翻勻， 放鹽和雞粉調味出鍋。
補充說明:炒南瓜花主要是吃南瓜花的清鮮味道， 所以儘量不要使用過多的調味料。 在準備炒南瓜花之前， 先把南瓜花的花蕊和花托去掉， 把留下來的花朵放在淡鹽水裡， 浸泡10分鐘以上再沖洗乾淨， 控淨水分後就可以準備炒菜了。 另外， 南瓜花的花柄其實也是可以吃的， 撕掉外層的老皮後再切成小段， 與南瓜花一起下鍋就可以了。
如果您的家人都喜歡吃南瓜花,可以自己在家提前種好,放在家裡也特別好看。
