烤雞翅， 是大家並不陌生的一道佳餚吧！這道菜尤其受小朋友們的喜愛。 雞翅上的肉細膩滑嫩， 口感備好。 再加上大蒜的香味， 簡直是人間美味。 並且大蒜還有很多功效， 比如可以預防腸胃疾病， 還可以殺菌， 降血糖。 那麼， 這麼一道美味健康的佳餚這麼做呢？下面就讓我們一起來瞭解一下它的製作工藝吧！
烤雞翅的做法大全" alt="蒜香烤雞翅的做法大全(1)">
主料：雞翅中 (適量)， 大蒜 (適量)
輔料：料酒 (適量)， 生抽 (適量)， 糖 (適量)， 薑末 (適量)， 香葉 (適量)
1、原料備用。
2、取一隻碗， 倒入適量的生抽， 鹽， 生薑末， 黑胡椒粉， 香葉（捏碎）， 料酒做成醃肉料。
3、 雞翅反面切幾個小口（容易入味）， 放入醃肉料內， 醃一小時。
4、大蒜去皮， 洗淨後切末。
5、取油鍋， 下入醃好的雞翅。
6、 微煎， 然後翻面。
7、倒入適量的白糖， 煎到上色。
8、倒入適量的生抽， 炒均勻。 倒入蒜末， 炒香。
雞翅上有皮膚、肌肉和骨， 皮膚是器官水準的結構， 每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官， 而且雞翅可參與雞的運動。 因此， 雞翅是系統水準結構。 雞翅即雞翼， 俗稱雞翅膀， 是整個雞身最為鮮嫩可口的部位之一， 常見於多種菜肴或小吃中。 常見如可樂雞翅等。 根據需求， 還可以分為翅尖， 翅中， 翅根3部分。 雞翅又名雞翼、大轉彎。 肉少， 皮富膠質。 又分“雞膀”“膀尖”兩種。 雞膀， 連接雞體至雞翅的第一關節處， 肉質較多；雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效，
以上就是關於蒜香烤雞翅的做法大全， 細膩的雞中翅， 融入香噴噴的大蒜， 是多麼美妙的一個搭配。 此外， 這道菜還營養價值豐富， 有很多你意想不到的功效， 多食用對人體有益無害。 那麼， 你還在等什麼， 趕緊動手做起來吧！
