老年人的身體狀況都在不斷的下降, 免疫力, 身體機能都慢慢的退化, 到了個階段老年人缺鈣的現象就會很明顯, 鈣的吸收就會很低, 老年人缺鈣也會有很多不適的症狀, 抽筋, 腰疼等, 老年人應該注意鈣的補充, 特別是通過食療的方法補充鈣是最安全的, 那麼老年人補鈣吃什麼好。
老年人補鈣吃什麼好, 大家應該都瞭解很多時候我們都會熬一些骨頭湯來補鈣,骨頭湯是最好的補鈣食物, 還有就是平時應該注重新鮮蔬菜, 水果的攝入, 多喝牛奶, 下面我們來看看老年人補鈣的方法。
老年人補鈣吃什麼食物好?
1、動物骨頭
動物骨頭裡80%以上都是鈣, 但是不溶于水, 難以吸收, 因此在製作成食物時可以事先敲碎它, 加醋後用文火慢煮。 吃時去掉浮油, 放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
友情提醒:魚骨也能補鈣, 但要注意選擇合適的做法。 乾炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟, 更方便鈣質吸收, 而且可以直接食用。
2、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。 雪裡蕻100克含鈣230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
友情提醒:這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補鈣400毫克。
3、牛奶
半斤牛奶, 含鈣300毫克, 還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質及維生素, 促進鈣的消化和吸收。 而且牛奶中的鈣質人體更易吸取, 因此, 牛奶應該作為日常補鈣的主要食品。
4、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產品, 每天吃上25克, 就可以補鈣300毫克呢。 並且它們還能夠降低血脂, 預防動脈硬化。
海帶與肉類同煮或是煮熟後涼拌, 都是不錯的美食。 蝦皮中含鈣量更高, 25克蝦皮就含有500毫克的鈣, 所以, 用蝦皮做湯或做餡都是日常補鈣的不錯選擇。
友情提醒:容易對海製品過敏的人們要小心食用喲。
5、豆製品
大豆是高蛋白食物, 含鈣量也很高。 500克豆漿含鈣120毫克, 150克豆腐含鈣就高達500毫克, 其他豆製品也是補鈣的良品。
友情提醒:豆漿需要反復煮開7次, 才能夠食用。 而豆腐則不可與某些蔬菜同吃, 比如菠菜。
老年人補鈣的問題是不能拖延的, 對老年人補鈣吃什麼好做兒女的一定要去多一些瞭解, 當父母的身體一天不如一天時, 我們做兒女的是不是很痛心呢, 我們一定要關心他們的身體, 給他們在這個年齡段最需要的營養, 讓他們健康長壽。