如今很多老年人都會出現缺鈣的情況, 老年人缺鈣最容易得的疾病就是骨質疏鬆, 這就是典型缺鈣的表現, 所以我們一定要儘快的補鈣, 可以多吃一些奶粉來達到補鈣的目的, 下面就讓我們一起瞭解一下老年人補鈣吃什麼奶粉好呢吧。
一般來說, 如果條件允許, 最好喝鮮奶, 而不是喝奶粉。 首先, 和奶粉相比較, 鮮奶中的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分更易於消化吸收。 其次, 鮮奶中含鈣量更多一些, 而且鈣的吸收利用率高, 尤其對於容易患骨質疏鬆症的中老年人來說, 通過鮮奶補鈣效果更好。
奶粉是鮮奶經過濃縮、噴霧乾燥後製成的。 與鮮奶相比, 奶粉中的蛋白質和氨基酸利用率有不同程度的降低, 不容易被人體吸收。 更重要的是, 奶粉在製作過程中, 有些營養物質, 如水溶性維生素B1和維生素B2、尼克酸和維生素C遭到了破壞。 尤其是維生素C的破壞非常嚴重。
近年來, 市場上出現了很多添加鐵、鈣、鋅的營養強化奶粉。 奶粉中特別添加這些物質, 是因為我們的日常膳食中普遍缺乏。 這雖然是件好事, 但這些礦物元素到底能不能很好地被人體吸收利用, 是學界比較質疑的問題。 一是因為在奶粉的製作過程中, 某些工藝會破壞這些礦物質的活性, 降低其吸收率;二是奶粉的儲藏時間比較長, 過兩三個月後, 這些添加的礦物質也會失去活性, 起不到相應的營養強化作用。
通過上面的介紹我們應該知道老年人補鈣與青少年補鈣還不同, 我們一定要認真的去瞭解一下他們的差別, 才能夠更有效地幫助我們老年人達到補鈣的目的, 我們可以多給我們的老年人朋友購買一些上文所說的奶粉篇。