有些人在遭遇了外傷的時候， 或者做手術導致失血的時候， 都會食用一些補血的食物或者藥品， 及時的為身體補充血液， 以免讓身體出現貧血的症狀。 還有的女性因為月經量比較大， 時間長了可能就會出現貧血的症狀， 這時候也需要服用一些補血的藥物或者食物。 那麼， 這時候不妨喝一些豬皮阿膠紅棗湯。
配方：
鮮豬皮100克， 阿膠15克， 紅棗10克， 紅糖20克。
製作：
①將豬皮刮去碎油脂和豬毛， 洗淨;阿膠打碎， 紅棗洗淨。
②鍋洗淨加清水1000克， 下入豬皮先大火燒沸， 下人紅棗， 燒沸， 轉用文火久燉至豬皮熟爛， 搗碎去棗核。
③下人阿膠、紅糖， 用小火慢熬， 至完全融化， 即可食用。
使用方法及功效：
[用法]每日分2次服用。
[功效]本品湯質糯軟滑， 味甜香潤， 可口。 可滋陰清熱養心， 益氣補血止血。 適用於吐衄便血、體虛疲乏無力、面色無華、低熱盜汗、心悸失眠、陰虛血熱白血病等。
注意事項
1.女性經期不適宜服用， 因為阿膠除了擁有強大的補血作用外， 還有止血的功能。
2.感冒發燒腹瀉時不適宜服用， 因為阿膠有潤腸通便的作用。
3.皮膚病患者不適宜服用， 阿膠之所以有美顏的作用， 是因為她含有大量的膠原蛋白， 能使細胞皮膚活性化， 所以我們健康的人服用能使女性補血補氣的同時， 還可以使皮膚彈性有光澤， 但如果患有皮膚病令皮膚細胞過度活化只能加重病情。
知道了豬皮阿膠紅棗湯的做法， 那麼如果自己近期有一些貧血的症狀， 不妨在家中為自己煮一些這樣的湯， 時常的喝上一些， 就會起到很好的補血補氣的作用的。 但是這種湯劑雖然比較好， 但是有些時候是不宜喝的， 比如經期、感冒發燒的時候， 有皮膚病的時候， 產後一個月內等， 都最好是不喝的。
