減肥是現在比較流行的話題， 幾乎每個人都會有這樣的經歷， 除了那些天生就瘦的人們真的是讓那些胖子無地自容， 健康的減肥方式更值得人們去參考， 其中就包括合理的搭配飲食， 據說在一日三餐當中， 最容易讓你肥胖的就是晚餐了， 下面我們就來瞭解一下健康減肥晚餐吃什麼？
1. 不要吃油膩和糖分過多的食物
經常大量食入油脂較多的菜品可能引起脂代謝異常， 久而久之可能導致動脈粥樣硬化和冠心病的發生。 含高蛋白成分的食物攝入過多， 還會增加胃腸道、肝、腎的代謝負擔， 同時血糖水準也會處在較高水準，
2. 多吃高纖維素食物
晚飯增加維生素C、胡蘿蔔素等營養素和膳食纖維的攝入比例， 能刺激腸胃蠕動， 還可增加飽腹感、抑制食欲、減緩營養的吸收。
3. 主食不能少
有些減肥者晚飯只吃些水果或生的涼拌蔬菜， 而不吃主食。 這樣不但減不了肥， 反而丟掉了健康。 如果人體碳水化合物供應不足， 就會動用組織蛋白質及脂肪來解決， 而組織蛋白質的分解消耗， 會影響臟器功能;大量脂肪氧化， 還會生成酮體， 導致酮症， 甚至酮症酸中毒。 有研究顯示， 主食吃得少的人， 壞膽固醇會增高，
要是問健康減肥晚餐吃什麼？很多人會回答不吃飯。 其實這是不合理的， 因為在晚上我們的腸胃也會分泌消化酶， 不及時的補充食物， 消化酶分泌多了， 反而會導致胃酸， 引起胃炎、胃痙攣等腸胃的疾病， 晚飯不要吃太多， 但是一定要吃。
