水晶南瓜包， 相信經常出去吃美食的人都知道這個到底是一個什麼樣的食物， 主要是由南瓜製作而成， 但是水晶南瓜包做出來很像水晶一樣的感覺， 吃起來好吃， 看起來還更好看， 所以說人們對這樣的美食有食欲， 因為美食的自身的吸引力， 關鍵是水晶南瓜包營養還特別的豐富， 那麼水晶南瓜包的製作方法有哪些?
做法一
南瓜冼淨切塊放蒸屜中， 大火蒸十五分鐘;
2.蒸熟的南瓜用叉子壓成泥， 放入盆裡;
3.將糯米粉， 粘米粉， 白糖， 油倒入做法2中， 加清水揉成麵團;
4.豆沙餡15克做成球狀， 麵團分成40克的小麵團，
5.糯米面搓成球在手掌上按扁， 像包湯圓一樣包入豆沙餡， 搓圓;
6.搓圓的南瓜包， 用刀背壓出花紋成南瓜狀， 稍微按扁;
7.插上丁香或者葡萄乾在包的頂部， 掃上一層油;
8.蒸盆抹上一層油， 將南瓜包放入， 大火蒸7分鐘即可。
烹飪技巧
1、做法6最好是用刀背才可以壓出漂亮的花紋， 我用錯了工具。 所以壓的花紋不夠深;
2、可以用丁香， 葡萄乾或者黑芝麻來做南瓜蒂， 我將丁香插錯了方向， 如果反過來插， 更像南瓜蒂;
3、大火蒸7分鐘就可以了， 因為有些事情耽擱了， 我蒸了10分鐘， 所以感覺南瓜包有點軟;
4、最好是趁熱吃， 放涼後會有點硬， 就要重新蒸熱。
做法二
所需食材編輯
澄面325克， 糯米粉75克， 胡蘿蔔泥400克， 白糖20克， 水150克， 葉綠素少許，
製作方法編輯
1.將澄面225克加入糯米粉， 將胡蘿蔔泥、白糖和勻放入盤中， 上籠屜蒸50分鐘， 取出冷卻待用。
2.再將澄面100克用150克開水燙熟， 加入葉綠素和勻。
3.將胡蘿蔔面揪成劑(每個15-20克)包入豆沙餡， 包成圓形， 中間按扁， 在邊上刻出印， 上面安個把。
4.將制好的半成品上屜蒸5分鐘， 出鍋刷油即可食用。
營養價值
1.糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等， 營養豐富， 為溫補強壯食品， 具有補中益氣， 健脾養胃， 止虛汗之功效， 對食欲不佳， 腹脹腹瀉有一定緩解作用;
2.糯米有收澀作用， 對尿頻， 盜汗有較好的食療效果。
適用人群
1.適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用;適宜肺結核、神經衰弱、病後產後之人食用;
2.凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由於糯米極柔黏， 難以消化， 脾胃虛弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。
上面就是介紹的這個水晶南瓜包的各種做法， 同時還為大家介紹了關於水晶南瓜包的各種烹飪技巧， 這些技巧如果自己掌握好了， 那麼就可以做出美味的食物， 而在製作水晶南瓜包的時候也要注意這個食物的應用， 在做的時候不要將營養流失了， 這樣會影響到食物對身體的好處。
