我們天生都是一個美食家,對於吃也都有著自己獨特的見解,我們都希望可以吃到既健康又美味的東西,那麼,現在你就有福了,最近小編迷上了一道美食:杏鮑菇,骨頭湯是大補的食物,美味又營養。 再加上芋頭的調味,想想是不是就覺得很誘人呢,小面就和小編一起來看一下製作的具體步驟吧。
杏鮑菇營養豐富， 富含礦物質， 可以提高人體免疫功能， 對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用， 而且現在食用正當季， 味道還特別美味， 具有愉快的杏仁香味和如鮑魚的口感， 快來露一小手吧！
1.瘦肉切成絲， 放入澱粉， 生抽， 拌勻醃制10分鐘
2.杏鮑菇切成粗條
3.放入沸水中焯燙約半分鐘後撈出， 用冷水過涼， 瀝幹
4.青尖椒切絲， 大蒜去皮切粒， 蔥切斷， 郫縣豆瓣醬切好
5.開起油鍋， 下入肉絲， 大火炒至變色後舀出待用
用料：杏鮑菇2個、培根3片、紅椒1/2個、朝天椒1/2個、生抽1/2湯匙、食鹽1/2茶匙、香油少許、蒜3瓣、薑1片、小蔥2根、辣椒(紅， 尖， 幹) 1個、花生油2湯匙
做法：
1、蔬菜洗淨， 備好
2、杏鮑菇對半切開後， 再切成片， 培根也切成大小相當的片
3、蔥切段， 蒜和薑切片家常菜做法大全
4、鍋中放入油， 油5成熱時放入蔥薑蒜爆香， 再放入紅辣椒炒出香味
5、放入培根， 炒出油， 再加入杏鮑菇翻炒
6、炒軟後淋入生抽炒到上色， 加入切好的紅椒和青椒片， 加少許鹽調味
7、翻炒幾下淋入香油炒勻即可出鍋
看了小編的介紹,各位應該知道該怎麼製作這道既美味又健康的美食了嗎?有沒有想要試一試呢?無論時代怎樣變化,美食都是不變的選擇,小編的口水都要留下來了,已經想要躍躍欲試了,小夥伴們,一起行動起來製作這道可口的美食,讓我們一起向“吃貨”邁進吧。
