孕婦怎麼吃元宵才健康？

元宵是高糖高熱量的食品， 比較難消化， 那麼， 孕婦要怎麼吃元宵才健康呢？

一、孕婦如何吃元宵

在元宵節， 很多人家裡想必早已備上滿滿當當的元宵、湯圓。 一頓吃不完的元宵甚至連續幾天裡都是餐桌上的常客， 早餐、加餐甚至夜宵都少不了元宵和湯圓。

俗話說過猶不及， 其實說起吃元宵和湯圓來也是一樣。 不論是元宵還是湯圓， 從營養學來看， 糯米皮加上豆沙、芝麻、棗泥、花生等甜餡或鮮肉、菜肉等鹹餡， 都是高糖分高熱量的非健康食品。 那麼到底如何吃元宵， 才能保證您美味與健康兼收呢？

1、早餐不宜食用

營養科專家指出， 元宵、湯圓雖然味道好， 但也不能多吃。 無論是元宵還是湯圓都屬於高熱量、高糖分的食品， 還含有油脂， 但卻缺乏營養素， 除了熱量和糖外並沒有太多其它營養。 這樣的食品首先是不適合當早餐吃， 除了缺乏營養外， 還因為人早起時胃腸道功能是最弱的， 而無論是元宵還是湯圓， 外皮的部分都是糯米的， 黏性高、不易消化。 因此早餐吃元宵湯圓很容易消化不良， 出現泛酸、燒心等情況， 影響一天的工作和生活。

2、每頓一二兩足矣

除了早餐不適合吃元宵湯圓外， 究竟該什麼時候吃元宵、湯圓還有很多講究。 專家建議， 最好也別把元宵當正餐， 上午早飯後九十點鐘或者下午加餐的時候吃點元宵還可以，

但每次吃個一二兩也就足夠了。 在吃元宵、湯圓的同時， 不能再吃其它含糖高的食品；還要減少其它主食的攝入， 一般來說是吃三個元宵或湯圓就要減去半兩主食。 夜宵如果和睡覺的時間離得比較近， 最好也別吃元宵、湯圓， 否則前面說過了， 這類食品不好消化、排空慢， 也會加重胃腸道負擔。 一些胃腸道弱的人在吃了元宵後就會出現泛酸、燒心等胃食管反流問題。 因此吃元宵不能吃太飽， 吃完後也不要馬上就躺著， 最好活動兩小時以上再睡覺。

3、喝點湯促消化

其實元宵、湯圓也並非“一無是處”， 一些微量元素、營養素就溶在煮湯圓、元宵的湯裡。 因此吃元宵湯圓最好再喝湯， 這還可以促進消化吸收， 即民間常說的原湯化原食。

不過喝湯一定要注意別在湯裡再加糖。 如果吃的是鹹湯圓， 可以在湯裡放些小蝦米及蔬菜， 補充營養， 但最好不要再放油脂或調味料。

無論是吃元宵還是喝湯還要注意不能太燙， 也不能大口大口地吃， 否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜。 醫學研究已經證實， 食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關疾病。 有的人吃元宵時一被燙就很快把元宵咽下去， 這種習慣危害更大。

二、孕婦該怎麼吃才健康

煮好的元宵外皮柔軟， 內餡可口香甜， 不過很多人不知道， 湯圓餡裡除了糖， 還有很多油。 糯米黏性大， 原本不易消化， 加上高糖、高油的餡兒， 最好是不要多吃， 一中心營養科副主任譚桂軍建議， 吃元宵最好在早上和中午，

當點心， 別當主食。 因為目前白天還是比較短， 多數人晚飯後活動量小， 晚飯距離睡眠時間較短， 晚餐吃元宵易造成整晚消化不良， 影響睡眠。

宜水煮

水煮元宵口感滑而不膩， 吃後喝碗元宵湯， 有“原湯化原食”之功， 有效地補充營養成分。 煎、炸的方法增加了油脂、熱量的攝入， 不利於健康。

數量：3、4個

每次食用元宵不要超過3、4個， 以防給腸胃造成過重負擔， 引起消化不良。 而對於患有慢性病或是想減肥的人群而言， 還要進一步減少食用量。

食用：搭配其他食物

吃元宵時最好吃點別的食物， 因為元宵原料相對單調， 營養成分不豐富。 搭配蔬菜、水果、肉類都可以。

三、專家提醒

為求湯圓好吃潤口， 湯圓中多半加入過多的糖分及油脂（豬油），

所以熱量很高， 對於體重過重或高脂血症、高血壓、糖尿病的患者， 都不宜過量攝取；對於痛風病患者， 高油脂的食物會影響尿酸排泄， 增高痛風病發生的可能。

湯圓的外皮一般都是糯米粉為食材。 糯米含較多澱粉， 粘性高， 不易消化， 對於腸胃功能不佳者， 特別是一吃糯米就泛酸的患者， 最好就不要吃了。 老年人、小孩子、孕婦， 在食用湯圓的時候也應特別留意， 以免造成消化不良或吞咽阻礙。

一般來講， 四顆芝麻湯圓的熱量相當於一碗飯的熱量， 油炸湯圓熱量就更高了。 而無餡小湯圓大約四十顆才等於一碗飯的熱量， 所以也可以用無餡湯圓取代有餡湯圓， 減少熱量攝取， 或是吃完後快走一小時等運動的方式消耗這些熱量。

所以，對孕婦來講，吃適量的元宵是可以的，但不要一次吃太多，以免造成消化不良和胃部不適。

所以，對孕婦來講，吃適量的元宵是可以的，但不要一次吃太多，以免造成消化不良和胃部不適。