洋蔥可以緩解血壓過高嗎

洋蔥， 為百合科草本植物， 又名蔥頭、圓蔥， 是一種很普通的廉價家常菜。 國人常懼怕其特有的辛辣香氣， 而在國外它卻被譽為“菜中皇后”， 營養價值不低。

功效：洋蔥是蔬菜中惟一含前列腺素A的， 前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度， 因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量、預防血栓形成的作用。 經常食用對高血壓、高血脂和心腦血管病人都有保健作用。 洋蔥中含有植物殺菌素， 如大蒜素， 因而有很強的殺菌能力。 嚼生洋蔥可以預防感冒。 它所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑， 能清除體內的自由基，

適合人群：一般人均可食用。

適用量：每餐1個（50克左右）。

溫馨提示：不可過量食用， 因其易產生揮發性氣體， 過量食用食產生脹氣和排氣過多， 給人造成不快。 凡有皮膚瘙癢性疾病和患有眼疾、眼部充血者應少食。